Инженер-технолог пищевого производства занимается обеспечением технологического процесса при производстве, хранении, транспортировке и реализации пищевой продукции. Его профессиональной задачей является производство и реализация потребителю качественных и безопасных продуктов питания. Инженер-технолог пищевого производства знает технологию обработки сырья, методы изготовления продуктов питания, используемые в производстве ингредиенты, рецептуру, температурные режимы и применяет свои знания на практике. Специалист осуществляет контроль на всех этапах производства, а также участвует в инновационной деятельности, предлагая новые виды и технологии производства продуктов питания.
Зарплаты: сколько получает Инженер-технолог пищевого производства*
* - информация по зарплатам приведена исходя из актуальных вакансий по профессии. Не всегда доход ограничивается только тем, что вам предлагают вакансии на рынке труда, но для найма - это ориентир.
Москва
Минимальная
42500 руб/мес
Средняя
253675 руб/мес
Максимальная
800000 руб/мес
Санкт-Петербург
Минимальная
75000 руб/мес
Средняя
215923 руб/мес
Максимальная
700000 руб/мес
Астрахань
Минимальная
57500 руб/мес
Средняя
148241 руб/мес
Максимальная
350000 руб/мес
Тольятти
Минимальная
48000 руб/мес
Средняя
147430 руб/мес
Максимальная
300000 руб/мес
Липецк
Минимальная
77000 руб/мес
Средняя
139500 руб/мес
Максимальная
350000 руб/мес
Ростов-на-Дону
Минимальная
45000 руб/мес
Средняя
134218 руб/мес
Максимальная
400000 руб/мес
Екатеринбург
Минимальная
68000 руб/мес
Средняя
129850 руб/мес
Максимальная
623000 руб/мес
Челябинск
Минимальная
54000 руб/мес
Средняя
128575 руб/мес
Максимальная
300000 руб/мес
Новосибирск
Минимальная
35000 руб/мес
Средняя
125875 руб/мес
Максимальная
623000 руб/мес
Нижний Новгород
Минимальная
60000 руб/мес
Средняя
119328 руб/мес
Максимальная
300000 руб/мес
Тюмень
Минимальная
55000 руб/мес
Средняя
112300 руб/мес
Максимальная
275000 руб/мес
Иркутск
Минимальная
32000 руб/мес
Средняя
110645 руб/мес
Максимальная
240000 руб/мес
Хабаровск
Минимальная
82500 руб/мес
Средняя
108438 руб/мес
Максимальная
150000 руб/мес
Казань
Минимальная
60000 руб/мес
Средняя
107628 руб/мес
Максимальная
220000 руб/мес
Воронеж
Минимальная
47000 руб/мес
Средняя
106360 руб/мес
Максимальная
200000 руб/мес
Краснодар
Минимальная
45000 руб/мес
Средняя
103965 руб/мес
Максимальная
225000 руб/мес
Ульяновск
Минимальная
50600 руб/мес
Средняя
103485 руб/мес
Максимальная
300000 руб/мес
Тула
Минимальная
53000 руб/мес
Средняя
101739 руб/мес
Максимальная
150000 руб/мес
Самара
Минимальная
32500 руб/мес
Средняя
101398 руб/мес
Максимальная
204450 руб/мес
Курск
Минимальная
50000 руб/мес
Средняя
100265 руб/мес
Максимальная
200000 руб/мес
Владивосток
Минимальная
65517 руб/мес
Средняя
99411 руб/мес
Максимальная
150000 руб/мес
Калининград
Минимальная
30000 руб/мес
Средняя
99005 руб/мес
Максимальная
275000 руб/мес
Красноярск
Минимальная
47500 руб/мес
Средняя
95100 руб/мес
Максимальная
190000 руб/мес
Уфа
Минимальная
40000 руб/мес
Средняя
94567 руб/мес
Максимальная
400000 руб/мес
Омск
Минимальная
50000 руб/мес
Средняя
91495 руб/мес
Максимальная
225000 руб/мес
Кемерово
Минимальная
56350 руб/мес
Средняя
91058 руб/мес
Максимальная
190000 руб/мес
Пенза
Минимальная
54000 руб/мес
Средняя
90823 руб/мес
Максимальная
235000 руб/мес
Ижевск
Минимальная
50000 руб/мес
Средняя
90000 руб/мес
Максимальная
175000 руб/мес
Пермь
Минимальная
49000 руб/мес
Средняя
88450 руб/мес
Максимальная
300000 руб/мес
Томск
Минимальная
56000 руб/мес
Средняя
87955 руб/мес
Максимальная
275000 руб/мес
Ярославль
Минимальная
57900 руб/мес
Средняя
86070 руб/мес
Максимальная
102900 руб/мес
Барнаул
Минимальная
45000 руб/мес
Средняя
80909 руб/мес
Максимальная
150000 руб/мес
Оренбург
Минимальная
40000 руб/мес
Средняя
70897 руб/мес
Максимальная
135000 руб/мес
Рязань
Минимальная
40000 руб/мес
Средняя
68492 руб/мес
Максимальная
97000 руб/мес
Саратов
Минимальная
45000 руб/мес
Средняя
64812 руб/мес
Максимальная
110000 руб/мес
Махачкала
Минимальная
47500 руб/мес
Средняя
63333 руб/мес
Максимальная
90000 руб/мес
Новокузнецк
Минимальная
30000 руб/мес
Средняя
60121 руб/мес
Максимальная
82000 руб/мес
Востребованность профессии
В пищевой промышленности ощущается определённый дефицит квалифицированных кадров. Данный вид деятельности отличается большими объёмами производства и высокими требованиями к компетенции сотрудников. В настоящее время действует жёсткое регулирование производства пищевых продуктов, что требует системного и качественного контроля на всех этапах производства. Профессия инженера-технолога пищевого производства - это высоко востребованный вид деятельности. Вакансий на рынке труда достаточно много, есть возможность выбора. Перспективы профессии хорошие.
Для кого подходит профессия
Инженер-технолог пищевого производства занимается техническими вопросами, осуществляет контрольные функции, ведёт административную работу. Также такие специалисты могут заниматься научно-исследовательской деятельностью в рамках профильных институтов, лабораторий, исследовательских центров.
Профессия подходит тем, кто:
Имеет склонность к естественным наукам и техническим видам деятельности;
Обладает организаторскими способностями, может вести надзорную работу;
Аккуратен, пунктуален, принципиален;
Способен к личностному развитию, получению новых знаний.
Карьера
Карьерный рост инженера-технолога пищевого производства возможен в рамках предприятия-работодателя. На крупных заводах пищевой отрасли есть возможность занятия руководящих постов. На небольших предприятиях возможностей для карьеры меньше. В основном такие специалисты занимают позиции административно-технического персонала среднего звена. Есть возможность стать начальником производства, старшим технологом, ведущим специалистом.
Обязанности
Обязанности инженера-технолога пищевого производства на рядовом предприятии включают в себя:
Контроль за соблюдением технологии на всех этапах производства пищевой промышленности;
Обеспечение качества и вкусовых свойств продуктов в соответствии с нормами и стандартами;
Соблюдение режимов работы оборудования, технологических линий, цехов механической и термической обработки;
Участие в мероприятиях по планированию производства, расширению номенклатуры выпускаемых изделий;
Контроль соблюдения санитарных и противоэпидемиологических норм на производстве;
Ведение технической и нормативной документации;
Курирование процессов при освоении новых видов продукции и внедрении новых технологий.
Оцените профессию:Профессия больше подходит тем, кому нравятся следующие предметы в школе:физикахимиябиология
После нажатия кнопки «Подтвердить» вам поступит автоматический звонок, а ПОСЛЕДНИЕ 4 ЦИФРЫ ВХОДЯЩЕГО НОМЕРА будут кодом подтверждения. Отвечать на звонок не нужно
Подпишитесь на соц. сети Вузопедии
Новости приёмной кампании, сроки, советы и разборы для абитуриентов и родителей
