Менеджер ресторана организует работу всех структурных подразделений заведения, контролирует персонал, обеспечивает наличие необходимых запасов, следит за состоянием оборудования. Также он занимается ведением документации; следит за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности.
Узнай шансы поступить профессию Менеджер ресторана в Чебоксарах
И насколько данная профессия подходит под ваши требования к месту обучения, баллы ЕГЭ, финансовые возможности и многое другое. Перейдите по ссылке ниже, заполните данные и увидите результат.
* - информация по зарплатам приведна примерно исходя из вакансий на профилирующих сайтах. Зарплата в конкретном регионе или компании может отличаться от приведенных. На ваш доход сильно влияет то, как вы сможете применить себя в выбранной сфере деятельности. Не всегда доход ограничивается только тем, что вам предлагают вакансии на рынке труда.
Востребованность профессии
Профессия остается востребованной во все времена. Однако, пандемия внесла свои коррективы, и спрос на менеджеров ресторана немного снизился за последние два года.
Для кого подходит профессия
Профессионально важные качества:
Ответственность;
Решительность;
Активность;
Коммуникабельность;
Стресcоустойчивость;
Приятная внешность;
Четкая дикция;
Грамотная речь.
Условия труда
Часто возникают стрессовые ситуации, требующие оперативного решения, сопряженные с риском. Очень частое общение в ходе труда.
Карьера
Профессия относится к руководящим должностям. Поэтому вряд ли этому специалисту удастся продвинуться по карьерной лестнице в своей компании, особенно если она небольшая. Менеджер может рассчитывать на увеличение заработной платы, перевестись в более престижное заведение или открыть собственный ресторан.
Обязанности
Должностные обязанности:
Принимать участие в организации работы ресторана
Анализировать и спланировать работу так, чтобы улучшить качество услуг
Содействовать увеличению товарооборота, валютного оборота и рентабельности ресторана
Анализировать результативность работы персонала
Контролировать безопасность питания
Настраивать бюджет и согласовывать с руководством
Планировать и координировать меню
Участвовать в закупке продуктов, посуды, обрудования
Следить за приготовлением пищи и поддержанием чистоты на кухне и в зале
Внимание! Если прямо сейчас вы показываете экран телефона в мессенджере или разговариваете с неизвестным, немедленно прервите разговор, это мошенник.
Не передавайте свои данные и не выполняйте их указания под любыми предлогами.
Мошенник может начать оправдываться, запугивать — не ведитесь, сбросьте звонок. Вузопедия заботится о вас, это наш приоритет. Регистрация добровольна и поможет вам поступить
Вводите только ваши реальные данные или вы не сможете пользоваться сервисом в полной мере
Почему платно? Вузопедия - первоисточник. Ежедневно наша команда перерабатывает тонны документов вузов, чтобы давать вам самую актуальную и полную информацию.
Если хотите поступить надежно и найти все варианты, то добро пожаловать
Вузопедия.Плюс: стартер-пак
Для тех, кто хочет подобрать вуз мечты и успешно поступить. Персональная подписка
Что входит
Показ всех результатов подбора, неограниченный доступ ко всем сервисам сайта для подбора вуза и планирования поступления. Полный доступ к сайту
Доступ к сервисам, которые выйдут в рамках действия подписки
Отсутствие рекламы на сайте
Технический саппорт по выделенному адресу
Доступ в закрытый раздел с самыми полезными материалами Вузопедии
Здравствуйте. В этом чате вы можете задать вопрос о поступлении, выборе учебного заведения, работе сайта, оставить фидбек, предложения.
Зарегистрируйтесь и войдите, чтобы не потерять историю переписки и мы смогли вам помочь.
После регистрации напишите сообщение и мы подключим в ваш чат персонального менеджера.