Прессовщик полуфабриката макаронных изделий является работником пищевого производства, который управляет работой шнековых или гидравлических прессов при изготовлении макарон, лапши, спагетти, вермишели и других макаронных полуфабрикатов на массовом производстве. Он обеспечивает контроль правильности работы прессов, контролирует соблюдение технологических требований к макаронным изделиям, соблюдает рецептуру теста и размерно-весовые характеристики выпускаемой макаронной продукции. Прессовщик воздействует на органы управления прессами и производит перенастройку машин в зависимости от сменного задания или номенклатуры выпускаемой продукции.
Выберите формат обучения и откройте каталог
* - информация по зарплатам приведена исходя из вакансий на профилирующих сайтах. Зарплата в конкретном регионе или компании может отличаться от приведенных. На ваш доход сильно влияет то, как вы сможете применить себя в выбранной сфере деятельности. Не всегда доход ограничивается только тем, что вам предлагают вакансии на рынке труда.
Высокая популярность макарон и макаронных изделий определяет большой объем и ассортимент выпуска такой продукции. Макаронные изделия выпускаются на большом количестве предприятий в разных регионах страны. При этом основным оборудованиям для их производства являются гидравлические и шнековые прессы, управление которыми должно вестись подготовленным персоналом. В связи с этим существует высокая востребованность прессовщиков полуфабриката макаронных изделий на рынке труда. Имеется множество предложений о трудоустройстве по данной специализации.
В работе прессовщика полуфабриката макаронных изделий важнейшим качеством является исполнительность и четкое соблюдение предписанных действий. Функциональные обязанности такого работника строго регламентированы и не требуют каких-то особенных личных качеств. Профессия подходит тем, кто:
Обучение профессии прессовщика полуфабриката макаронных изделий включает в себя получение знаний об особенностях изготовления макаронных полуфабрикатов, изучение технологических режимов работы прессового оборудования, а также его устройства и критериев качества макаронных изделий. Получение управленческих компетенций не предусмотрено, что не позволяет рассчитывать на успешную карьеру таким работникам. Как правило, они непосредственно ведут рабочий процесс изготовления макарон и не могут занимать руководящие посты. Для карьерного роста на предприятиях пищевой промышленности необходимо получение высшего образования.
Профессиональные обязанности прессовщика полуфабриката макаронных изделий включают в себя:
