Технология хранения и переработки зерна — профиль бакалавриата в вузах России 

• Очная
• Заочная

^* набор дисциплин может незначительно отличаться в зависимости от вуза. Смотрите подробности на странице программы в нужном вузе

Программа направлена на подготовку специалистов для решения профессиональных задач в сфере обеспечения комплексной переработки растительного сырья, экологической безопасности производства, качества и безопасности продуктов питания; управления качеством готовой продукции; разработки новых видов продукции и технологий производства.

Дисциплины, изучаемые в рамках профиля:

• Детали машин
• Тепло- и хладотехника
• Электротехника и электроника
• Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов
• Процессы и аппараты пищевых производств
• Пищевая микробиология
• Основы общей и неорганической химии
• Органическая химия
• Биохимия 
• Инженерная и компьютерная графика
• Прикладная механика
• Теоретическая механика
• Пищевая химия
• Введение в технологию продуктов питания
• Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья
• Системы управления технологическими процессами и информационные технологии
• Основы научных исследований
• Экология
• Экология человека
• Техно-химический контроль и учет на предприятиях отрасли
• Стандарты и организация производственного контроля на предприятиях отрасли
• Инженерная реология
• Специальное материаловедение
• Биохимические процессы в зерне
• Применение методов биотехнологии при переработке растительного сырья
• Технология производства муки
• Технология производства крупы
• Технология производства комбикормов
• Подъемно-транспортные устройства
• Вентиляционные установки и пневмотранспорт
• Зерноведение
• Технология производства хлеба
• Системы менеджмента безопасности пищевой продукции
• Социология организации и управления в инженерной деятельности
• Правоведение
• Психология управления трудовым коллективом
• Биоорганическая химия
• Аналитическая химия
• Физическая и коллоидная химия
• Микробиология
• Компьютерные технологии в пищевой промышленности 
• Технология элеваторной промышленности
• Технология хранения зерна
• Технологическое оборудование отрасли
• Проектирование предприятий отрасли
• Метрология, стандартизация и сертификация продукции отрасли
• Экономика и управление предприятием
• Управление цепями поставок на промышленном предприятии
• Основы менеджмента и маркетинга
• Гомеостаз и питание
• Нутрициология
• Техника проведения лабораторных исследований 

Персональный план

Квиз с подбором

Подбор с ИИ

Анализ шансов поступить онлайн

Траектория поступления

Сравнение
вузов

Тесты профориентации

Все сервисы