Ресторанное дело — профиль бакалавриата в вузах России 

реклама

23 июня · результаты

80+ баллов? Не подавайте наугад

Высокий балл тоже можно потерять неправильной стратегией. Проверьте сильные вузы и безопасный запасной список.

Проверить стратегию

• Очная
• Заочная

^* набор дисциплин может незначительно отличаться в зависимости от вуза. Смотрите подробности на странице программы в нужном вузе

 В современном мире посещение ресторанов, кафе, баров стало неотъемлемой частью жизни любого человека. Для того, чтобы добиться успеха в ресторанном бизнесе необходимо знать технологию приготовления тех или иных блюд и напитков, особенности организации и функционирования предприятий питания. Поэтому специалист по технологии продукции и организации общественного питания – одна из наиболее популярных профессий на современном рынке труда. При этом реализация практико-ориентированного подхода способствует совершенствованию образовательной программы и технологий создания условий для подготовки работников, обладающих качественно новым уровнем профессиональных компетенций, готовых к профессиональной деятельности в современных условиях.

Дисциплины, изучаемые в рамках программы:

• Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
• Контроль качества продукции общественного питания,
• Санитария и гигиена питания
• Оформительский дизайн в общественном питании
• Технология продукции общественного питания
• Проектирование предприятий общественного питания
• Управление ресторанным бизнесом
• Менеджмент и маркетинг в общественном питании

реклама

23 июня · результаты ЕГЭ

Набрали 70 баллов по физике?

Сравните инженерные и IT-направления, оцените надежные варианты и соберите план подачи документов.

Проверить шансы

Персональный план

Квиз с подбором

Подбор с ИИ

Анализ шансов поступить онлайн

Траектория поступления

Сравнение
вузов

Тесты профориентации

Все сервисы