* набор дисциплин может незначительно отличаться в зависимости от вуза. Смотрите подробности на странице программы в нужном вузе
Программа «Биотехнологии» представляет собой инновационное направление, которое объединяет в себе достижения биологии и инженерии. Она предназначена для подготовки специалистов, способных разрабатывать и внедрять новые технологии в области биоиндустрии. В рамках программы студенты изучают основы молекулярной биологии, генетики, микробиологии, биохимии и других смежных наук. Они также знакомятся с принципами работы современного оборудования и методами анализа биологических систем.
В рамках данной программы студенты изучают следующие дисциплины:
Пищевая микробиология
Теплотехника
Физиология питания
Оборудование предприятий общественного питания
Санитария и гигиена питания
Процессы и аппараты пищевых производств
Технология продукции и технологическое нормирование предприятий индустрии питания
Физико-химические основы технологических процессов
Менеджмент технологий и качества хлебопекарного производства и мучных кондитерских изделий
Товароведение продовольственных товаров
Организация производства и обслуживания на предприятиях индустрии питания
Пищевая безопасность в индустрии питания
Ресурсосберегающие технологии в общественном питании
Проектирование предприятий общественного питания
Системы управления технологическими процессами и информационные технологии
Техно-химический контроль продукции общественного питания
Технология и организация кулинарной продукции народов мира
Безопасность жизнедеятельности
Физическая культура и спорт
Иностранный язык
Физика
Менеджмент
Информационные технологии профессиональной деятельности
Математика
Химия.
Поступление без хаоса
Проверьте стратегию до подачи документов
Разложим варианты по надежности, покажем контрольные даты и поможем держать план Б, если конкурс изменится.
персональный гайдШансы, дедлайны и действия семьи в одном месте
ВУЗОПЕДИЯ
ЛЕТО БЛИЗКО
Россия
