* набор дисциплин может незначительно отличаться в зависимости от вуза. Смотрите подробности на странице программы в нужном вузе
Программа включает подготовку специалистов в области разработки различных методов, способов, научно-технической документации и технологических регламентов на производство биотехнологической продукции с использованием биологических объектов: ферментов, клеток микроорганизмов, растительных и животных клеток и тканей.
В рамках данной программы студенты изучают следующие дисциплины:
Биологическая безопасность пищевых продуктов;
Компьютерная обработка информации;
Инженерная графика;
Прикладная механика;
Электротехника и электроника;
Процессы и аппараты биотехнологии;
Безопасность жизнедеятсти;
Основы биотехнологии;
Пищевая биотехнология;
Основы технологии пищевых производств;
Биотехнология белков, жиров, углеводов и БАД;
Методы контроля и сертификации биотехнологических продуктов;
Системы управления биотехнологическими процессами;
Проектирование комбинированных продуктов питания;
Управление инновационными проектами;
Основы проектирования биотехнологических производств;
Основы промышленного строительства;
Проектирование предприятий биотехнолгических производств;
Технология биоконверсии животного и растительного сырья;
Технологический менеджмент в биотехнологии;
Методы получения промышленных штаммов микроорганизмов;
Экологические проблемы биотехнологических производств;
Пищевые добавки и технология биологически активных веществ;
Биокатализ в пищевой промышленности;
Общая и неорганическая химия;
Органическая химия;
Физическая химия;
Экология;
Общая биология и микробиология;
Химия биологически активных веществ;
Основы биохимии и молекулярной биологии;
Аналитическая химия;
Физико-химические методы исследования;
Коллоидная химия;
Химия пищевых дисперсных систем;
Основные принципы переработки сырья различного происхождения;
Гомеостаз и питание;
Вычислительная математика.
Русский сдан
Не ждите баллы без плана поступления
Проверьте подходящие вузы уже сейчас: основной маршрут, запасной вариант и дедлайны подачи документов.
