Мы нашли вузы, в которые вы можете сейчас подать документы: БУКЭП. Все вузы, в которые вы сейчас можете поступить, вы можете найти по ссылке. Данные составлены на основании дат поступления в вузах России. Основная часть поступления происходит летом-осенью. К тому моменту мы добавим актуальные траектории за следующий год (как только опубликуют вузы).

Параметры программы

Вузы: БУКЭП

Квалификация: Бакалавриат

Форма обучения: Очная; Заочная

Язык обучения: Русский

На базе: 11 классов

Курс: Полный курс

Города: Белгород

Специальность: Технология продукции и организация общественного питания

Варианты программы

В вузах Белгорода данную программу преподают в 2 вариантах.

Посмотрите их

О программе^*

^* набор дисциплин может незначительно отличаться в зависимости от вуза. Смотрите подробности на странице программы в нужном вузе

Программа направлена на подготовку специалистов по разработке, производству, реализации и контролю качества кулинарной и кондитерской продукции, обслуживанию потребителей и оказанию услуг.

В рамках данной программы студенты изучают следующие дисциплины:

Информационный менеджмент
Учет и налогообложение предпринимательской деятельности
Права потребителей: ответственность и риски предпринимателя
Кредитование бизнеса
Управление карьерой и тайм-менеджмент
Правовое регулирование профессиональной деятельности
Коммуникативная культура профессионала
Культура профессионального самообразования
Продвижение товаров и услуг
Защита потребителей от фальсифицированной и контрафактной продукции
Органическая химия в пищевых биотехнологиях
Процессы и аппараты пищевых производств
Оборудование предприятий общественного питания
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров
Оптимизация технологических процессов в общественном питании
Информационно-коммуникационные технологии управления предприятием общественного питания
Охрана труда и техника безопасности
Производственный контроль на предприятиях питания
Метрология, стандартизация, сертификация продукции общественного питания и техническое документоведение
Маркетинг и реклама
Основы бизнеса
Технология специальных видов питания
Технология ресторанной продукции
Промышленные технологии продукции общественного питания
Санитария и гигиена питания и микробиология
Ценообразование