* набор дисциплин может незначительно отличаться в зависимости от вуза. Смотрите подробности на странице программы в нужном вузе
Программа направлена на подготовку специалистов, обладающих навыками необходимыми для производства качественных продуктов питания из сырьевых ресурсов мясной отрасли; знающих биотехнологические, функциональные, физико-химические и другие основы переработки мяса.
Дисциплины, изучаемые в рамках профиля:
История
Культурология
Неорганическая химия
Основы технологии пищевых продуктов
Правила бизнеса
Аналитическая химия и физико-химические методы анализа
Инженерная и компьютерная графика
Информатика
Метрология и стандартизация
Теоретические основы инструментальных методов исследования веществ
Экономика
Материаловедение
Менеджмент и маркетинг
Органическая химия
Правоведение
Физическая химия
Экология
Безопасность жизнедеятельности
Ветеринарно-санитарная экспертиза мясного сырья
Коллоидная химия
Налогообложение малого и среднего бизнеса
Пищевые и функционально-технологические улучшители продуктов питания мясной отрасли
Процессы и аппараты пищевых производств
Системы управления технологическими процессами
Теоретическая и прикладная политология
Товарная экспертиза мясной продукции
Химия БАД
Биохимия
Биохимия мяса и мясных продуктов
Общая и пищевая микробиология
Общая технология мяса и мясных продуктов
Реология
Теоретические основы тепло- и хладотехники
Хладоснабжение предприятий
Холодильная техника
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
Методы исследования мяса и мясных продуктов
Прикладная механика
Теоретические основы производства мясных продуктов
Философия
Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов
Мировые информационные ресурсы
Общая электротехника и электроника
Организация производства на предприятиях отрасли
Основы менеджмента научных исследований
Производственный менеджмент
Санитария и гигиена на пищевых предприятиях
Сертификация и управление качеством на предприятиях мясной отрасли
Теплоснабжение предприятий
Технологическое оборудование мясоперерабатывающих предприятий
Технология мяса и мясных продуктов
Поступление без хаоса
Проверьте стратегию до подачи
Гайд разложит варианты по надежности, покажет сроки вузов, контрольные даты, план действий и запасной сценарий, если конкурс изменится.
персональный планВузы, шансы, дедлайны и действия семьи в одном месте
После нажатия кнопки «Подтвердить» вам поступит автоматический звонок, а ПОСЛЕДНИЕ 4 ЦИФРЫ ВХОДЯЩЕГО НОМЕРА будут кодом подтверждения. Отвечать на звонок не нужно
Подпишитесь на соц. сети Вузопедии
Новости приёмной кампании, сроки, советы и разборы для абитуриентов и родителей
Наверх
Ваш персональный план поступления с надежными/запасными вариантами
Как не потерять место в вузе?