По нашим данным, нет вузов по данной программе, в которые вы можете поступить сейчас. Данные составлены на основании дат поступления в вузах России. Основная часть поступления происходит летом-осенью. К тому моменту мы добавим актуальные траектории за следующий год (как только опубликуют вузы). По ссылке вы найдете вузы, в которые можно поступить сейчас.

Параметры программы

Вузы: КубГТУ

Квалификация: Магистратура

Форма обучения: Очная; Заочная

Язык обучения: Русский

Города: Краснодар

Специальность: Технология продукции и организация общественного питания

Варианты программы

В вузах Краснодара данную программу преподают в 2 вариантах.

Посмотрите их

О программе

Программа нацелена на формирование у студентов навыков организации инновационных производств предприятий общественного питания, организации обслуживания потребителей с применением современных методов и приемов и применение полученных результатов в профессиональной деятельности.

В рамках данной программы студенты изучают следующие дисциплины:

Технология специализированных продуктов питания
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом
Техническое регулирование на предприятиях пищевой промышленности
Планирование и организация эксперимента
Разработка инновационных технологий в производстве продуктов питания
Химия высокомолекулярныхполимеров продуктов питания
Семинар по инновационным технологиям в производстве и организации предприятий питания
Высокотехнологичные производства продуктов питания
Современные методы исследования сырья и продуктов питания
Методы выявления фальсификации пищевых продуктов
Методология разработки нормативно-технической документации на предприятиях общественного питания