Мы нашли вузы, в которые вы можете сейчас подать документы: БИТУ. Все вузы, в которые вы сейчас можете поступить, вы можете найти по ссылке. Данные составлены на основании дат поступления в вузах России. Основная часть поступления происходит летом-осенью. К тому моменту мы добавим актуальные траектории за следующий год (как только опубликуют вузы).

Параметры программы

Вузы: БИТУ

Квалификация: Бакалавриат

Форма обучения: Очная; Очно-заочная

Язык обучения: Русский

На базе: 11 классов

Курс: Полный курс

Города: Мелеуз

Специальность: Технология продукции и организация общественного питания

Варианты программы

В вузах Мелеуза данную программу преподают в 2 вариантах.

Посмотрите их

О программе^*

^* набор дисциплин может незначительно отличаться в зависимости от вуза. Смотрите подробности на странице программы в нужном вузе

Программа включает подготовку специалиста в области создания привлекательной картины заведения для потенциальной целевой аудитории, а также рекламы бренда и его продвижение.

В рамках данной программы студенты изучают следующие дисциплины:

Организация услуг питания в индустрии гостеприимства
Технология продукции общественного питания
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Санитария, гигиена питания и микробиология
Проектирование и реконструкция предприятий общественного питания
Пищевая безопасность и лабораторный контроль
Оборудование предприятий общественного питания
Электротехника и электроника
Безопасность жизнедеятельности
Иностранный язык
Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации
Правовая культура
Нормативно-законодательная основа безопасности продуктов питания
Введение в специальность
Экономика
Менеджмент и маркетинг
Механика
Физическая, коллоидная и аналитическая химия
Органическая химия
Неорганическая химия
Товароведение продовольственных товаров
Биохимия
Технология и организация диетического питания
Плановая научно-исследовательская работа
Организация производства и обслуживания в барах
Основы дегустации напитков
Технология разработки технической и технологической документации в общественном питании
Анатомия пищевого сырья
Обеспечение безопасности продукции и услуг в общественном питании
Питание организованных коллективов
Индустриальное производство продуктов питания
Исследование сырья и продукции в индустрии питания
Современные методы исследования пищевых продуктов
Основы строительства и инженерное оборудование
Автоматизированные системы проектирования
Ресторанное дело
Ресторанный менеджмент
Пищевые и биологически активные добавки.