close
Выберите город
close
Вузы, в которых есть специальность
Россия
ВЫБРАТЬ ГОРОД
ВУЗ
Вузы Инструменты Рейтинг Календарь Журнал Инструменты Задать вопрос Навигатор абитуриента Поиск по сайту
Выбрать город
Выбрать вуз
clear
Учись в МФЮА на журналиста: все формы обучения, звездные преподаватели, практика
Подробнее
Направления бакалавриатаПромышленная экология и биотехнологии (19.00.00)Специальность "Продукты питания животного происхождения" в России

Специальность «Продукты питания животного происхождения» (19.03.03) в вузах России 2019, бакалавриат: где учиться?

Животные продукты – важная часть пищевой промышленности. Сюда относятся мясо, рыба и морепродукты, молочные продукты, яйца, мед. Одной из особенностей таких продуктов питания является высокий риск инфицирования их паразитами. Поэтому требуется строгое соблюдение ветеринарных и санитарных норм. Также требуется оценивать качество готовой продукции, соответствие ее ГОСТам (если это заявляет производитель) или разработка ТУ. Необходимо следить за использованием добавок (консервантов, специй, ароматизаторов и т.д.). Наконец, требуется подготавливать соответствующую документацию на производственный процесс и готовую продукцию, а также следить за рынком, договариваться с поставщиками сырья, просчитывать экономическую целесообразность применяемых технологий и внедрять новые методы. Всем вышеперечисленным занимаются специально обученные специалисты – технологи пищевого производства, сельхоззаготовители, контролеры. Они оценивают качество и безопасность сырья, полуфабрикатов и готовой продукции животного происхождения. Также они отслеживают соблюдение технологии производства, разрабатывают и внедряют новые, более эффективные методы и способы переработки сырья.
О направлении
Вузы 31
Карьера
Профили
Профессии 1

Профили по специальности

Профиль
Стоимость
Бюджет
Платное

Данные

Стоимость по России (год): от 17500 до 204000 руб.
Квалификация: Бакалавриат
Код ФГОС: 19.03.03

Варианты обучения

Города по направлению:  
Вузы по направлению:  

Преподается в 31 вузе

Посмотреть варианты

Где учат на специальность «Продукты питания животного происхождения»: вся Россия

Специальность
Стоимость
Бюджет
Платное
Специальность
Стоимость
Бюджет
Платное
Специальность
Стоимость
Бюджет
Платное
Специальность
Стоимость
Бюджет
Платное
Специальность
Стоимость
Бюджет
Платное
Похожие направления
Наверх
close
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы совершить это действие. Регистрация даст вам много привелегий и поможет поступить
Вуз добавлен в избранное. Теперь вы будете получать полезную информацию для тех, кто хочет туда поступить.
Вуз удален из избранного. Теперь вы не будете получать полезную информацию о нем
Специальность добавлена в избранное. Теперь вы будете получать полезную информацию для тех, кто хочет туда поступить.
Специальность удалена из избранного. Теперь вы не будете получать полезную информацию о ней
Направление добавлено в избранное. Теперь вы будете получать полезную информацию для тех, кто хочет на него поступить.
Направление убрано из избранного. Теперь вы не будете получать полезную информацию о нем
Профессия добавлена в избранное. Теперь вы будете получать полезную информацию о ней
Профессия убрана из избранного. Теперь вы не будете получать полезную информацию о ней
Программа добавлена в избранное. Теперь вы сможете получить к ней доступ через личный кабинет
Программа убрана из избранного. Теперь вы не сможете получить к ней доступ через личный кабинет
Траектория поступления будет добавлена в ваш личный кабинет, когда вуз ее разместит