Специальность «Технология продукции и организация общественного питания» магистратура (19.04.04) в вузах Майкопа 2026: где учиться?
Изготовление пищевых продуктов требует не только определенных умений, но и знания требований отечественного законодательства. Учеба в магистратуре не только закрепляет полученные в бакалавриате знания, но прививает доведенные да автоматизма навыки, обеспечивает новые умения, необходимые на предприятиях общепита. За период обучения студентам прочитают лекции о микробиологии и эпидемиологии, расскажут о методике переработки вторсырья, порядке утилизации отходов. Слушатели подробно ознакомятся с логистикой, правилами работы с холодильными установками, средствами, способами проведения контроля на пищевом производстве. Будущим магистрам дадут необходимые знания о физиологии человека, порядке организации функционального питания. Курсанты научатся использовать в предстоящей деятельности компьютерные технологии
** Набор учебных дисциплин и уклон обучения зависит от профиля, на который вы поступите
2 - 2.5
года учиться
1
вуз в Майкопе
68
проходной балл
111000
средняя цена обучения (год)

favorite_border