Какие специальности есть в рыбопромышленных колледжах? 

С древнейших времен ловля рыбы была одним из залогов выживания людей: поселения, жители которых занимались рыбным промыслом, меньше нуждались в разведении скота и не так сильно зависели от неурожаев полевых культур. Сегодня работа рыбаков помогает множеству людей правильно питаться, так как рыба — необходимый элемент в рационе. Кроме того, активное рыболовство сохраняет продовольственную независимость страны.

Для многих работа на рыбном промысле до сих пор ассоциируется с самодельными сетями и деревянными лодками. В действительности отрасль по добыче рыбы ушла далеко вперед, а профессия рыбака заметно эволюционировала. По данным организации Eurofish, в мировой индустрии добычи рыбы в настоящее время заняты около 60 млн человек. Многие из них выбирают профессию рыбака не из желания уйти в дальнее плавание и погрузиться в романтику морских просторов, а по вполне рациональным причинам, в первую очередь из-за высокой зарплаты.

Далеко не все знают о том, что профессия рыбака связана не только с романтикой, но и с высокими стабильными заработками.

Занятие рыбным промыслом имеет большую историю. Дело часто передается от отца к сыну, формируя династии. Именно такие люди становятся лучшими представителями профессии. Профессия рыбака сегодня включает в себя множество специальностей, начиная от командующего состава судна и заканчивая технологами, IT-специалистами. На рыболовных судах работают штурманы-судоводители, механики-дизелисты, электромеханики, рефрежираторные механики, электроники, инженеры контрольно-измерительных приборов и автоматики, тралмастера и мастера добычи, инженеры-технологи, механики технологического оборудования, машинисты рыбомучных установок, матросы рулевые, матросы команды добычи, матросы обработки. Также на рыболовном судне работают врачи, повара, пекари, буфетчицы, официантки, уборщицы и прачки.

• Где обучают рыболовному делу?
• Какие специальности есть в рыбопромышленных колледжах?
• Особенности профессий рыбопромышленной отрасли
• Рыбовод — что это за специальность?

Где обучают рыболовному делу?

Рыболовная отрасль существует издавна, однако, не является повсеместной, поскольку ее развитие было возможно лишь в местах, в которых есть водоемы. Поэтому учебные заведения, в которых можно получить рыболовные специальности, часто находятся в городах, являющихся крупными морскими или речными портами.

Рыболовные специальности есть как в вузах, так и в техникумах, училищах и колледжах. Самые известные из рыбопромышленных ссузов:

• Владивостокский морской рыбопромышленный колледж Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета
• Калининградский морской рыбопромышленный колледж Калининградского государственного технического университета
• Санкт-Петербургский морской рыбопромышленный колледж Калининградского государственного технического университета
• Мурманский морской рыбопромышленный колледж имени И.И. Месяцева Мурманского арктического университета

Какие специальности есть в рыбопромышленных колледжах?

В специализированных ссузах открыто большое количество специальностей и направлений, на которых готовят специалистов для рыболовной отрасли. Наиболее популярные из них:

• Судовождение (26.02.03);
• Эксплуатация судовых энергетических установок (26.02.05);
• Организация перевозок и управление на транспорте (по видам, 23.02.01);
• Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт холодильно-компрессорных машин и установок (по отраслям, 15.02.06);
• Водные биоресурсы и аквакультура (35.02.09);
• Обработка водных биоресурсов (35.02.10);
• Промышленное рыболовство (35.02.11).

В процессе обучения будущие специалисты рыболовной отрасли получают массу важных умений и навыков, которые понадобятся им для работы. Выпускники умеют подбирать и использовать наиболее подходящие для разных ситуаций схемы вылова и заготовки рыбы и морепродуктов; различать экологические последствия использования разных видов приборов для вылова; оснащать орудия для рыбной ловли и подстраивать их работу под определенные технологии вылова; осматривать системы вылова и ремонтировать их; проводить экспертизу и сертифицировать новые технологии и пр.

Технические специалисты в процессе учебы знакомятся с особенностями устройства и эксплуатации холодильно-компрессорных, теплонасосных, энергетических установок и машин, используемых на плавучих рыбозаводах, судах, рыбопромышленных предприятиях.

Студенты специальности «Судовождение» готовятся к управлению речными и морскими рыболовецкими судами.

На все перечисленные специальности можно поступить как после 9, так и после 11 класса. Вступительные испытания не проводятся, абитуриентов зачисляют по конкурсу аттестатов. Срок обучения в большинстве случаев составляет 3 года 10 месяцев или 3 года 6 месяцев. В некоторых колледжах на специальность «Обработка водных биоресурсов» (35.02.10) принимают только после 11 класса.

Выпускники перечисленных специальностей получают квалификацию техника (техник-судоводитель, техник-судомеханик, техник-рыбовод, техник-технолог).

Особенности профессий рыбопромышленной отрасли

Основные принципы рыболовного промысла не меняются на протяжении веков. Единственное, что подвержено изменениям — это оснащение, которое используют современные рыбаки. Сегодня рыболовные судна имеют возможность вылавливать огромные объемы рыбы и отслеживать движение косяков. Кроме того, некоторые суда оснащены специальным оборудованием для заморозки и консервации рыбы. Иными словами, по возвращении на сушу улов будет не просто рассортирован по ящикам, а переработан для реализации.

В настоящее время выделяют две специализации профессии рыболова:

• рыбак кефального хозяйства;
• рыбак прибрежного лова.

Рыбаки кефального хозяйства — это специалисты, работающие на внутренних водоемах (реках, озерах и т.д.). Рыбаки прибрежного лова занимаются добычей рыбы в море, отвечают за хранение и первичную переработку улова.

Как и в некоторых других сферах, в рыболовной отрасли специалистам присваивается квалификация — разряд, показывающий уровень образования и опыта работника. Чем выше разряд — тем более сложную, разнообразную и высокооплачиваемую работу может выполнять человек. Так, рыбаки прибрежного лова могут имеет пять разрядов:

• Рыбак прибрежного лова 1 разряда занимается в основном подготовительными работами.
• Рыбак прибрежного лова 2 разряда осуществляет транспортировку улова к месту сдачи, а также осуществляет передачу необходимых звуковых и световых сигналов между судном и берегом.
• Рыбак прибрежного лова 3 разряда получает необходимое оборудование для лова, проводит различные ремонтные работы.
• Рыбак прибрежного лова 4 разряда осуществляет контроль за процессом лова, проверяет состояние оборудования.
• Рыбак прибрежного лова 5 разряда отслеживает общее состояние температуры воды, течений, направления ветра, делает прогнозы на основе наблюдений, определяет место для лова. Также занимается ведением отчетной документациии.

Специальность «рыбак кефального хозяйства» в свою очередь имеет только два квалификационных уровня — второй и третий.

• Рыбак кефального хозяйства 2 разряда занимается ремонтом инвентаря, обслуживанием дамб и обловных каналов.
• Рыбак кефального хозяйства 3 разряда может брать пробы воды для последующего анализа. Также специалист занимается наблюдение и уходом за мальками, обеспечивает из жизнедеятельность.

Рыбовод — что это за специальность?

В рыбопромышленных ссузах можно получить профессию рыбовода. Для этого подойдет специальность «Водные биоресурсы и аквакультура» (35.02.09). В некоторых колледжах это направление называется Ихтиология и рыбоводство.

Рыбовод занимается аквакультурой — промышленным выращиванием рыбы в пресноводных и морских рыбоводческих хозяйствах. Он участвует во всех этапах технологического цикла выращивания рыбы, планирует, организует и выполняет комплекс работ по разведению в промышленных масштабах ценных пород рыб и других представителей водной фауны.

Рыбовод может быть предпринимателем — владельцем, управляющим рыбной фермой или ее сотрудником, который создает и поддерживает благоприятные условия для содержания и воспроизводства рыбного стада. В обязанности рыбоводов входят содержание прудовой инфраструктуры, обеспечивающей экологическое и водное благополучие, необходимое для выращивания и разведения рыбы; дренаж, мелиорация, обеззараживание для поддержания хорошего качества воды и чистоты пруда; организация работ по разведению рыбы — закупка молоди или подбор нерестового стада; подготовка кормов, расчет рациона и кормление рыб; профилактика кражи рыбы, установка сеток и заборов для защиты от хищников; обеспечение условий зимовки рыбных ресурсов.

Техник-рыбовод (специалист после колледжа) основную часть рабочего времени проводит на открытом воздухе, вблизи водоемов, но легкой прогулкой его работу не назовешь. Эта профессия отличается высокой долей ручного физического труда.

Рыбовод обязан чистить садки, механизмы циркуляции воды и воздуха, высаживать рыбопосадочный материал в водоем и переселять мальков в выростные пруды, отбирать особей для маточного стада, заполнять рыбой выгульные водоемы.

Рыболовство и рыбоводство — важные составляющие сельскохозяйственной отрасли. Сегодня рыбная промышленность возрождается и активно развивается в России, получает поддержку от государства. В разных регионах страны работает много рыбоводных хозяйств, которым требуются квалифицированные специалисты. Выпускники рыбопромышленных колледжей наибьолее востребованы в регионах, где много рек, озер или есть выход к морю, например, в Мурманской области, Приморском крае и Республике Карелия.