Поможем поступить в Щелковский колледж:
пройдем с вами путь до успешного поступления

Профессия Кондитер в Щелковский колледж (Щелковский колледж)

Рабочая профессия

Кондитер изготавливает различные виды теста для тортов, пирожных, кексов, печенья, делает всевозможные начинки и крема, помадку, шоколад, взбитые сливки, желе и т. д. Выпекает кондитерские изделия и оформляет их. Осуществляет процесс подготовки полуфабрикатов. Кондитер работает самостоятельно, либо на конвейере.

Поможем вам поступить в Щелковский колледж

О профессии Кондитера в Щелковский колледж

На каких программах ссуза можно выучиться?

Поварское и кондитерское дело

43.02.15 | Поварское и кондитерское дело

Специалист по поварскому и кондитерскому делу относится к категории специалистов среднего звена, который занимается организацией и...

Скрыть варианты

Стоимость

нет

Бюджет

места и проходной балл

Платное

места и проходной балл

Щелковский колледж

Очная, Базовая подготовка, 3 г. 10 мес., на базе 9 класса

Бюджет

Минимальный средний балл аттестата на бюджет: посмотреть

Бюджетных мест: посмотреть

Платное

нет набора на платное

Повар, кондитер

43.01.09 | Повар, кондитер

Программа готовит специалистов по сервису, оказанию услуг населению (торговля, техническое обслуживание, ремонт, предоставление пе...

Скрыть варианты

Стоимость

нет

Бюджет

места и проходной балл

Платное

места и проходной балл

Зарплаты: сколько получает Кондитер^*

Начинающий: 18000 ₽ в месяц

Опытный: 22000 ₽ в месяц

Профессионал: 29000 ₽ в месяц

* - информация по зарплатам приведена примерно исходя из вакансий на профилирующих сайтах. Зарплата в конкретном регионе или компании может отличаться от приведенных. На ваш доход сильно влияет то, как вы сможете применить себя в выбранной сфере деятельности. Не всегда доход ограничивается только тем, что вам предлагают вакансии на рынке труда.

Востребованность профессии

Профессия кондитера останется востребованной во все времена. Ведь ни одно мероприятие, будь то день рождения или свадьба не обойдется без праздничного торта, а шоколад, пирожные и конфеты любят практически все.

Для кого подходит профессия

Чтобы стать профессионалом высокого уровня, надо иметь художественный вкус, творческое начало и проявлять изобретательность. Так как профессия кондитера предполагает работу в коллективе, то надо быть терпеливым, выдержанным, приветливым, доброжелательным и коммуникабельным. Такие качества, как неряшливость, невнимательность и медлительность неприемлемы в этом виде деятельности.

Обязанности

Должностные обязанности кондитера:

Подготовка рабочего места к рабочей смене (в частности, проверка оборудования и инвентаря, чистка и обработка при необходимости дезсредствами);
Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил охраны труда и противопожарной безопасности;
Расчет расхода сырья на приготовление кондитерских изделий;
Соблюдение правил хранения сырья и готовых изделий;
Контроль качества как сырья, так и готовой продукции;
Приготовление кондитерских изделий в соответствии с технологией;
Упаковка, маркировка изделий кондитерского производства;
Предпродажная подготовка или сервировка;
Участие в составлении меню (при высоком разряде кондитера);
Уборка рабочего места после окончания работы.