Программы?
Ниже вы найдете профили/программы по данной специальности в вузе. Каждая программа - это своя специализация в рамках обучения, учебный план может отличаться от программы к программе. Важная информация для выбора, ознакомьтесь.
Технология продукции и организация общественного питания2 вариантов40 бюджетныхот 95 000 ₽РаскрытьСкрыть
Прием документов уже начался. Приходите в кампус: разберетесь с направлениями, зададите вопросы приемной комиссии и увидите университет изнутри.
Очно
04.07.2026
11:00
Большая Семёновская, 38
Прием 2026
04июля 11:00
Очный день в кампусе
На данной странице вы найдете всю информацию о программе «Технология продукции и организация общественного питания», которую реализует Сибирский федеральный университет с подробнейшей информацией: минимальными баллами, экзаменами, бюджетными/платными местами, формами обучения, стоимостью и многим другим
Экзамены, минимальные баллы, бюджетные/платные места, проходные баллы, стоимость обучения на программе Технология продукции и организация общественного питания, Сибирский федеральный университет
Набор осуществляется сразу на данную программу, профилизация происходит сразу после поступления
Поступление после СПО
ВНИМАНИЕ: есть информация об ограничения поступления в вузы после СПО без ЕГЭ в 2026 (поступление только на смежные специальности в вузах вашей специальности СПО). Уточняйте списки у вузов. Но всегда можно сдать ЕГЭ.
Нужно ли сдавать ЕГЭ после СПО? Нет. При поступлении в СФУ после СПО вы можете не сдавать ЕГЭ, а сдать внутренние вступительные на базе вуза
Поступление 2026
Не ошибитесь в июне, это может стоить места в вузе
Персональный гайд покажет, как избежать ошибок уже сейчас, куда подавать, какие варианты держать запасными, какие даты нельзя пропустить и что делать после списков.
Пищевая промышленность – это отрасль, которая является важной не только потому, что она обеспечивает человека товарами первоочередной надобности. Благодаря ее работе происходит стимулирование многих других сфер. Например, для производства необходимо специальное оборудование, энергия, продукты химической промышленности.
Программа нацелена обучение будущего специалиста навыкам работы с продуктами, начиная от практической деятельности и заканчивая исследовательской и научной. Такая профессия неразрывно связана с техническими и точными науками, поэтому непременно проверяют уровень их знания у абитуриентов.
В рамках данного профиля вы будете изучать следующие дисциплины:
Алгебра и геометрия
Аналитическая химия и физико-химические методы анализа
Безопасность жизнедеятельности
Безопасность и контроль качества продовольственного сырья и продуктов питания
Биология
Биохимия
Введение в профессию
Инженерная графика
Иностранный язык
Информатика
История
Культурология
Математический анализ
Математическое моделирование
Методы научных исследований
Метрология, стандартизация и сертификация
Микробиология
Национальные кухни
Неорганическая химия
Основы бухгалтерского учета
Оборудование предприятий общественного питания
Органическая химия
Организация производства на предприятии общественного питания
Основы законодательства и стандартизации пищевых производств
Пищевые и биологически активные добавки
Право интеллектуальной собственности
Правоведение
Проектирование предприятий общественного питания
Производство полуфабрикатов и кулинарной продукции из рыбы и морепродуктов
Производство мучных и кондитерских изделий
Производство полуфабрикатов и кулинарной продукции из мяса и птицы
Производство полуфабрикатов и кулинарной продукции из растительного сырья
Процессы и аппараты пищевых производств
Психология и педагогика
Русский язык и культура речи
Санитария и гигиена питания
Сетевые предприятия общественного питания
Социология и политология
Стандарты обслуживания и планирование общественного питания
Теория вероятностей и математическая статистика
Теплотехника
Техническая механика
Технология блюд предприятий общественного питания
Технология продукции общественного питания
Товароведение продовольственных товаров
Трудовое право
Физика
Физиология питания
Философия
Физическая и коллоидная химия
Физическая культура и спорт
Философские проблемы научно-технического развития общества
Холодильная техника и технологии
Экология и природопользование
Экономика
Электротехника и электроника
Экономика и управление на предприятии
Этика
Дополнительные баллы к ЕГЭ от вуза
Золотой значок ГТО — 2
Аттестат с отличием — 5
Диплом СПО с отличием — 5
Портфолио/олимпиады — до 10
30 июня · результаты ЕГЭ
Набрали 70 баллов по иностранным языкам?
После публикации результатов проверьте, куда реально пройти с такими баллами. Гайд покажет надежные и запасные вузы, сроки подачи и следующий шаг.
персональный гайдШансы, дедлайны и действия семьи в одном месте
Актуальна ли информация?
Проверка отделом качества
Дата проверки: —
Ожидает проверки
Нашли ошибку или есть идея по улучшению? Напишите нам
Данные у СФУ
Стоимость2026Места, ЕГЭ2026Баллы2026
Стоимость — 2026
Обычно актуальные цены на обучение публикуются СФУ в мае-июне, перед поступлением. Поэтому нормальная ситуация, при которой стоимость до лета остается прошлогодней. Актуальных данных нет ни у кого, у нас они появятся первым.
Ее нет нигде, у нас появится первой, сразу после вузов. Но в среднем стоимость растет на 10% в год. Подписывайтесь по кнопке ниже, чтобы получить информацию первыми
Места, ЕГЭ (КЦП) — 2026
До конца января 2026 выходят КЦП, информация о ВИ (ЕГЭ и прочие с минимальными баллами). С момента выхода мы начинаем обновлять основную информацию о СФУ.
До момента выкладки вы можете ориентироваться на текущие данные, так как изменения чаще всего происходят незначительные (есть исключения, но смотрите проходной балл и места в динамике). Вы вполне можете составить предварительную картину по данным прошлого года
Проходные баллы + данные по квотам — актуальны для поступления в 2026
Указаны самые актуальные баллы для поступающих в 2026! То есть, для поступающих в 2026 актуальны баллы за 2025 и на основании них, учитывая динамику за последние 5+ лет, мы строим прогноз.
Проходные баллы появляются после окончания приемной кампании (балл самого слабого поступившего в рамках конкурса), поэтому ориентируетесь на балл прошлого на наши прогнозы и историю баллов.
Мы сохраняем приказы о зачислении у СФУ и сразу же после окончания очередного сезона (начиная с сентября) в первую очередь обновляем баллы
Это происходит с сентября по ~декабрь. Когда информация будет обновлена, это отразится в блоке с данными.
Статус вуза
Все данные обновлены, вуз полностью актуален
Все данные актуальны
Какие этапы обновления и когда появятся данные?
Обновление происходит в 3 этапа и оно невозможно без команды специалистов по работе с данными (их нет почти ни у одного агрегатора, то есть инфа в большинстве источников кроме Вузопедии - старая): вначале обновляются баллы, затем места и ЕГЭ и прямо перед летом стоимость. Это происходит, так как ранее информация не доступна и выходит в течение года
На деле, 92% найденных ошибок у нас — это неправильная интерпретация источника данных. Это же касается сторонних "специалистов по поступлению". Ежедневно гигантские объемы информации перерабатываются вручную и человеческий фактор может в редких случаях привести к ошибке. Но вся информация у нас взята из официальных документов УЗ на момент обновления.
Данные появятся у нас первыми. Следите
Подписывайтесь на нас
Новости приёмной кампании, сроки, советы и разборы
