МГУТУ им. К.Г. Разумовского Профессии МГУТУ им. К.Г. Разумовского Солодовщик в МГУТУ им. К.Г. Разумовского

Профессия Солодовщик в МГУТУ им. К.Г. Разумовского

Общежитие есть Учредитель гос. Воен. уч. центр нет Бюджетные места есть Лицензия/аккредитация есть

Сравнить

Категория: Технологии легкой и пищевой промышленности Рабочая профессия

Оцените ваши шансы поступить в МГУТУ им. К.Г. Разумовского! Проверьте варианты, стоит ли подавать, как поступать пошагово. Бюджет и платное, проходные, календарь и квоты

Проверить шансы

Солодовщик – это работник пищевой промышленности, который занимается получением солода. Солод является промежуточным продуктом из пророщенных и высушенных зерен злаковых растений, которые обеспечивают брожение и ферментацию при изготовлении пива, кваса, некоторых сортов виски. Солодовщик ведет процесс замачивания зерен, обеспечивает необходимый режим проращивания и сушки семян.

Нужна помощь

Здесь вы можете посмотреть, на каких специальностях в «МГУТУ им. К.Г. Разумовского» можно получить профессию «Солодовщик», какие ЕГЭ для этого сдавать, сколько бюджетных мест на специальности, проходные баллы и т.д.

Программы бакалавриата и специалитета в МГУТУ им. К.Г. Разумовского по профессии Солодовщик

Технология бродильных производств и виноделие

19.03.02 | Продукты питания из растительного сырья ЕГЭ: математика, русский, физика/химия/биология

Особенностью программы является комплексное освоение методов и процессов получения продуктов брожения, усовершенствования сущес...

explore 1 вариант

Стоимость

от 376600 ₽минимальная стоимость по программе (руб/год)

Бюджет

места и баллы

Платное

места и баллы

Настройте Вузопедию и узнайте ваши шансы поступить сюда. Нажмите на Есть шансы справа. Или скройте эти блоки, если они не нужны.

Есть шансы?

Зарплаты: сколько получает Солодовщик^*

* - информация по зарплатам приведена исходя из актуальных вакансий по профессии. Не всегда доход ограничивается только тем, что вам предлагают вакансии на рынке труда, но для найма - это ориентир.

Скрыть

Новосибирск

Средняя

46000 руб/мес

Показать ещё Скрыть

Востребованность профессии

Получение качественного солода является важнейшим этапом в пивоваренном производстве, а также при изготовлении кваса, кулаги и некоторых сортов виски. Такие производства имеют широкое распространение, а промышленное получение солода носит массовый характер и организовано на многих пивоваренных и дрожжевых производствах. В связи с этим существует высокий спрос на профессию солодовщика во многих регионах нашей страны. Востребованность таких работников высокая и рынок труда предлагает множество вакансий для трудоустройства.

Для кого подходит профессия

Работа солодовщика требует строгого соблюдения биохимических технологий в пищевом производстве, умения эффективно и качественно использовать оборудование на пивоваренных производствах. Профессия подходит тем, кто:

Годен по состоянию здоровья к работе на пищевом производстве, не подвержен аллергическим проявлениям при работе с органическими ферментами;
Дисциплинирован и исполнителен, способен выполнять монотонные и утомительные работы;
Может работать с технологическим оборудованием и контролировать сложные органические процессы на производстве.

Карьера

Являясь наемным работником, солодовщик занимается непосредственно получением солода, выполняет манипуляции с продукцией, обеспечивает соблюдение технологических норм и режимов замачивания или сушки зерна. Опытные солодовщики могут руководить технологическим процессом, контролировать работу рядовых сотрудников солодовни или профильного участка на пивоваренном или винокуренном производстве. Высокая квалификация и глубокое овладение технологическими особенностями производства дают возможность такому специалисту занимать руководящие позиции среднего уровня, быть технологом на предприятии или начальником участка.

Обязанности

Профессиональные обязанности солодовщика включают в себя:

Подготовку зерна к проращиванию, мойку и дезинфекцию зерна в приёмных чанах или моечных емкостях, удаление сплава и мусора из моечных емкостей;
Загрузку зерна в аппараты замачивания, ведение процесса замачивания зерна в специальных ящиках или на токах;
Обеспечение равномерного распределения зерна, его эффективного увлажнения и дополнительного орошения в процессе проращивания;
Контроль толщины слоя замоченного зерна, регулярное перемешивание его с помощью ручных или механизированных средств;
Добавление ферментов или ускорителей роста зерна, регулирование процессов ферментации при солодоращении;
Поддержание заданного температурного режима в процессе замачивания зерна;
Определение степени набухания и появления ростков, выемку зерна для его передачи на агрегаты сушки;
Транспортировку и загрузку пророщенных семян в сушильные агрегаты;
Управление работой сушильных агрегатов, контроль температуры и влажности в камерах сушки солода;
Обеспечение подогрева или охлаждения воздуха в производственных помещениях в зависимости от заданных условий;
Определение степени готовности солода, отбор проб и проведение простейших анализов в процессе проращивания и сушки зерна;
Текущее обслуживание технологического оборудования, чистку, мойку и дезинфекцию емкостей, чанов, токов, накопителей и других производственных агрегатов;
Ведение технической документации.

Оцените профессию:

Задайте вузу вопрос

Задайте свой вопрос МГУТУ им. К.Г. Разумовского по ссылке и представитель вуза ответит на него. Ответ поступит на ваш емаил и в личный кабинет на Вузопедии.

Актуальна ли информация?

Проверка отделом качества

Дата проверки: —

Ожидает проверки

Нашли ошибку или есть идея по улучшению? Напишите нам

Данные у МГУТУ им. К.Г. Разумовского

Стоимость 2026 Места, ЕГЭ 2026 Баллы 2026

Стоимость — 2026

Обычно актуальные цены на обучение публикуются МГУТУ им. К.Г. Разумовского в мае-июне, перед поступлением. Поэтому нормальная ситуация, при которой стоимость до лета остается прошлогодней. Актуальных данных нет ни у кого, у нас они появятся первым.

Ее нет нигде, у нас появится первой, сразу после вузов. Но в среднем стоимость растет на 10% в год. Подписывайтесь по кнопке ниже, чтобы получить информацию первыми

Места, ЕГЭ (КЦП) — 2026

До конца января 2026 выходят КЦП, информация о ВИ (ЕГЭ и прочие с минимальными баллами). С момента выхода мы начинаем обновлять основную информацию о МГУТУ им. К.Г. Разумовского.

До момента выкладки вы можете ориентироваться на текущие данные, так как изменения чаще всего происходят незначительные (есть исключения, но смотрите проходной балл и места в динамике). Вы вполне можете составить предварительную картину по данным прошлого года

Проходные баллы + данные по квотам — актуальны для поступления в 2026

Указаны самые актуальные баллы для поступающих в 2026! То есть, для поступающих в 2026 актуальны баллы за 2025 и на основании них, учитывая динамику за последние 5+ лет, мы строим прогноз.

Проходные баллы появляются после окончания приемной кампании (балл самого слабого поступившего в рамках конкурса), поэтому ориентируетесь на балл прошлого на наши прогнозы и историю баллов.

Мы сохраняем приказы о зачислении у МГУТУ им. К.Г. Разумовского и сразу же после окончания очередного сезона (начиная с сентября) в первую очередь обновляем баллы

Это происходит с сентября по ~декабрь. Когда информация будет обновлена, это отразится в блоке с данными.

Статус вуза

Все данные обновлены, вуз полностью актуален

Все данные актуальны

Какие этапы обновления и когда появятся данные?

Обновление происходит в 3 этапа и оно невозможно без команды специалистов по работе с данными (их нет почти ни у одного агрегатора, то есть инфа в большинстве источников кроме Вузопедии - старая): вначале обновляются баллы, затем места и ЕГЭ и прямо перед летом стоимость. Это происходит, так как ранее информация не доступна и выходит в течение года

На деле, 92% найденных ошибок у нас — это неправильная интерпретация источника данных. Это же касается сторонних "специалистов по поступлению". Ежедневно гигантские объемы информации перерабатываются вручную и человеческий фактор может в редких случаях привести к ошибке. Но вся информация у нас взята из официальных документов УЗ на момент обновления.

Данные появятся у нас первыми. Следите

Новости приёмной кампании, сроки, советы и разборы