Профессия Менеджер ресторана в ЛКИТиУ (филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского)

Вуз обновлен частично. Обновили проходные баллы и стоимости до 2025. Ждем КЦП и ЕГЭ

Категория: Сервис, туризм и гостиничное дело

Менеджер ресторана организует работу всех структурных подразделений заведения, контролирует персонал, обеспечивает наличие необходимых запасов, следит за состоянием оборудования. Также он занимается ведением документации; следит за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности.

Поможем вам поступить в ЛКИТиУ (филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского)

Здесь вы можете посмотреть, на каких специальностях в «ЛКИТиУ (филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского)» можно получить профессию «Менеджер ресторана», какие ЕГЭ для этого сдавать, сколько бюджетных мест на специальности, проходные баллы и т.д.

Зарплаты: сколько получает Менеджер ресторана^*

Начинающий: 22000 ₽ в месяц

Опытный: 32000 ₽ в месяц

Профессионал: 41000 ₽ в месяц

* - информация по зарплатам приведна примерно исходя из вакансий на профилирующих сайтах. Зарплата в конкретном регионе или компании может отличаться от приведенных. На ваш доход сильно влияет то, как вы сможете применить себя в выбранной сфере деятельности. Не всегда доход ограничивается только тем, что вам предлагают вакансии на рынке труда.

Программы бакалавриата и специалитета в ЛКИТиУ (филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского) по профессии Менеджер ресторана

Управление ресторанным бизнесом

19.03.04 | Технология продукции и организация общественного питания ЕГЭ: математика, русский, физика/химия/информатика/биология/иностранный язык

Программа включает подготовку специалиста в области создания привлекательной картины заведения для потенциальной целевой аудито...

explore 1 вариант

Стоимость

от 45000 ₽минимальная стоимость по программе (руб/год) 2025информация о стоимости по программе в ЛКИТиУ (филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского) за 2025 год

Бюджет

места и проходной балл

Платное

места и проходной балл

Настройте Вузопедию и узнайте ваши шансы поступить сюда. Нажмите на Есть шансы справа. Или скройте эти блоки, если они не нужны.

Есть шансы?

Востребованность профессии

Профессия остается востребованной во все времена. Однако, пандемия внесла свои коррективы, и спрос на менеджеров ресторана немного снизился за последние два года.

Для кого подходит профессия

Профессионально важные качества:

Ответственность;
Решительность;
Активность;
Коммуникабельность;
Стресcоустойчивость;
Приятная внешность;
Четкая дикция;
Грамотная речь.

Условия труда

Часто возникают стрессовые ситуации, требующие оперативного решения, сопряженные с риском. Очень частое общение в ходе труда.

Карьера

Профессия относится к руководящим должностям. Поэтому вряд ли этому специалисту удастся продвинуться по карьерной лестнице в своей компании, особенно если она небольшая. Менеджер может рассчитывать на увеличение заработной платы, перевестись в более престижное заведение или открыть собственный ресторан.

Обязанности

Должностные обязанности:

Принимать участие в организации работы ресторана
Анализировать и спланировать работу так, чтобы улучшить качество услуг
Содействовать увеличению товарооборота, валютного оборота и рентабельности ресторана
Анализировать результативность работы персонала
Контролировать безопасность питания
Настраивать бюджет и согласовывать с руководством
Планировать и координировать меню
Участвовать в закупке продуктов, посуды, обрудования
Следить за приготовлением пищи и поддержанием чистоты на кухне и в зале

Оцените профессию:

Задайте вузу вопрос

Задайте свой вопрос ЛКИТиУ (филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского) по ссылке и представитель вуза ответит на него. Ответ поступит на ваш емаил и в личный кабинет на Вузопедии.

Профессия Менеджер ресторана в ЛКИТиУ (филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского) 

Зарплаты: сколько получает Менеджер ресторана*