После нажатия кнопки «Подтвердить» вам поступит автоматический звонок, а ПОСЛЕДНИЕ 4 ЦИФРЫ ВХОДЯЩЕГО НОМЕРА будут кодом подтверждения. Отвечать на звонок не нужно
Область профессиональной деятельности выпускников: организация и ведение технологических процессов производства мяса, мясных продуктов и пищевых товаров народного потребления из животного сырья
Дисциплины, изучаемые в рамках программы:
Основы экономики, менеджмента и маркетинга
Охрана труда
Процессы и аппараты
Основы химии пищи
Инженерная графика
Техническая механика
Электротехника и электронная техника
Автоматизация технологических процессов
Информационные технологии в профессиональной деятельности
Метрология и стандартизация
Правовые основы профессиональной деятельности
Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных
Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов
Рациональное использование сырья и добавок в колбасном производстве
Производство мясных баночных консервов
Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов
Технология обработки продуктов убоя
Технология производства колбасных изделий
Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов