Программы?
Ниже вы найдете профили/программы по данной специальности в вузе. Каждая программа - это своя специализация в рамках обучения, учебный план может отличаться от программы к программе. Важная информация для выбора, ознакомьтесь.
После публикации результатов проверьте, куда реально пройти с такими баллами. Гайд покажет надежные и запасные вузы, сроки подачи и следующий шаг.
Проверьте варианты до дедлайна
На данной странице вы найдете всю информацию о программе «Ресторанное дело», которую реализует Институт отраслевого менеджмента РАНХиГС с подробнейшей информацией: минимальными баллами, экзаменами, бюджетными/платными местами, формами обучения, стоимостью и многим другим
Экзамены, минимальные баллы, бюджетные/платные места, проходные баллы, стоимость обучения на программе Ресторанное дело, Институт отраслевого менеджмента РАНХиГС
Набор осуществляется на направление, профилизация происходит позже, в процессе обучения, обычно после 1 курса
Поступление после СПО
ВНИМАНИЕ: есть информация об ограничения поступления в вузы после СПО без ЕГЭ в 2026 (поступление только на смежные специальности в вузах вашей специальности СПО). Уточняйте списки у вузов. Но всегда можно сдать ЕГЭ.
Нужно ли сдавать ЕГЭ после СПО? Нет. При поступлении в ИОМ РАНХиГС после СПО вы можете не сдавать ЕГЭ, а сдать внутренние вступительные на базе вуза
Поступление 2026
Не ошибитесь в мае, это может стоить места в вузе
Персональный гайд покажет, как избежать ошибок уже сейчас, куда подавать, какие варианты держать запасными, какие даты нельзя пропустить и что делать после списков.
Образовательная программа «Ресторанное дело» является частью многопрофильного бакалавриата «Гостеприимство» и формирует систему знаний и профессиональных навыков в области управления ресторанным бизнесом, отвечающие вызовам индустрии.
Программа сочетает в себе фундаментальные дисциплины по менеджменту и отраслевую экспертизу. В ее основе лежит проектный подход: преподавание проходит на примере реальных кейсов предприятий Федерации Рестораторов и Отельеров.
Структура программы
С 1 по 2 курс упор делается на формировании общего представления об индустрии гостеприимства в таких дисциплинах, как:
страноведение
культура и искусство народов мира
русский язык и культура речи
English for Hospitality
второй иностранный язык
мировая индустрия гостеприимства
введение в профессию
построение карьеры: профессиональные мастерские
организация и её деловая среда
общий менеджмент: принципы и процессы
информационные технологии в менеджменте
основы бизнеса
психология бизнеса
маркетинг услуг
дизайн-мышление и проектирование продукта
поведение потребителей
статистика и т.д.
На 3 и 4 курсах к основным дисциплинам добавляются еще несколько блоков специализации, которые позволят углубить знания и навыки в 1 из выбранных профилей подготовки.
Практики и стажировки с 1 по 4 курс являются обязательными: после 1 курса – в крупнейших ресторанах Москвы, после 2 – в сетевых отелях. На 3 и 4 курсах студенты проходят стажировку и работают с наставником в организациях сферы гостеприимства. Программа подойдет тем, кто:
намерен развивать бизнес в одной из отрасли гостеприимства
планирует строить карьеру менеджера в крупной компании
нацелен на получение фундаментальных знаний о бизнесе как о системе
Преимущества программы
Индивидуальная образовательная траектория: каждый студент пробует себя в разных областях и углубленно изучает дисциплины, максимально соответствующие выбранному направлению.
Лучшие управленческие практики и наставничество: наши преподаватели и наставники работают в самых известных российских и мировых компаниях сферы гостеприимства (Lotte, Four Seasons, Marriott, «Кофемания», «Росинтер» и др.).
Полное погружение в профессию: после 1 курса студенты проходят практику в крупнейших ресторанах Москвы, после 2 – в сетевых отелях, на 3 и 4 курсах стажируются и работают с наставником.
Углубленная языковая подготовка: английский язык изучается в течение всего периода обучения, а со 2 курса 1 из дополнительных языков (немецкий, французский, испанский).
Мастер-классы ведущих экспертов рынка гостеприимства: занятия ведут эксперты, имеющие успешный опыт реализации гостиничных и ресторанных проектов в России и за рубежом.
Широкий выбор будущего места работы: качественное управление требуется везде и всегда.
Дополнительные баллы к ЕГЭ от вуза
Золотой значок ГТО — 3
Аттестат с отличием — 5
Диплом СПО с отличием — 5
Портфолио/олимпиады — до 7
Волонтерство — до 2
18 июня · результаты ЕГЭ
Пришли баллы по иностранным языкам?
После публикации результатов проверьте, куда реально пройти с такими баллами. Гайд покажет надежные и запасные вузы, сроки подачи и следующий шаг.
персональный гайдШансы, дедлайны и действия семьи в одном месте
Актуальна ли информация?
Проверка отделом качества
Дата проверки: —
Ожидает проверки
Нашли ошибку или есть идея по улучшению? Напишите нам
Данные у ИОМ РАНХиГС
Стоимость2024Места, ЕГЭ2024Баллы2023
Стоимость — 2024
Обычно актуальные цены на обучение публикуются ИОМ РАНХиГС в мае-июне, перед поступлением. Поэтому нормальная ситуация, при которой стоимость до лета остается прошлогодней. Актуальных данных нет ни у кого, у нас они появятся первым.
Ее нет нигде, у нас появится первой, сразу после вузов. Но в среднем стоимость растет на 10% в год. Подписывайтесь по кнопке ниже, чтобы получить информацию первыми
Места, ЕГЭ (КЦП) — 2024
До конца января 2026 выходят КЦП, информация о ВИ (ЕГЭ и прочие с минимальными баллами). С момента выхода мы начинаем обновлять основную информацию о ИОМ РАНХиГС.
До момента выкладки вы можете ориентироваться на текущие данные, так как изменения чаще всего происходят незначительные (есть исключения, но смотрите проходной балл и места в динамике). Вы вполне можете составить предварительную картину по данным прошлого года
Проходные баллы + данные по квотам — актуальны для поступления в 2023
Указанные данные актуальны для поступающих в 2023 То есть, для поступающих в 2023 актуальны баллы за 2022 и на основании них, учитывая динамику за последние 5+ лет, мы строим прогноз.
Проходные баллы появляются после окончания приемной кампании (балл самого слабого поступившего в рамках конкурса), поэтому ориентируетесь на балл прошлого на наши прогнозы и историю баллов.
Мы сохраняем приказы о зачислении у ИОМ РАНХиГС и сразу же после окончания очередного сезона (начиная с сентября) в первую очередь обновляем баллы
Это происходит с сентября по ~декабрь. Когда информация будет обновлена, это отразится в блоке с данными.
Статус вуза
Приказы скачаны, обновляем баллы и прогнозы (точность по аналитике ~93%) до данных 2026
Актуализация баллов
Какие этапы обновления и когда появятся данные?
Обновление происходит в 3 этапа и оно невозможно без команды специалистов по работе с данными (их нет почти ни у одного агрегатора, то есть инфа в большинстве источников кроме Вузопедии - старая): вначале обновляются баллы, затем места и ЕГЭ и прямо перед летом стоимость. Это происходит, так как ранее информация не доступна и выходит в течение года
На деле, 92% найденных ошибок у нас — это неправильная интерпретация источника данных. Это же касается сторонних "специалистов по поступлению". Ежедневно гигантские объемы информации перерабатываются вручную и человеческий фактор может в редких случаях привести к ошибке. Но вся информация у нас взята из официальных документов УЗ на момент обновления.
Данные появятся у нас первыми. Следите
Подписывайтесь на нас
Новости приёмной кампании, сроки, советы и разборы
ВУЗОПЕДИЯ
ЛЕТО БЛИЗКО
ИОМ РАНХиГ..
