Профессия Оператор линии производства маргарина в Кемерово

Категория: Технологии легкой и пищевой промышленности

Рабочая профессия

Оператор линии производства маргарина – это рабочий на предприятиях пищевой промышленности, контролирующий функционирование поточных линий по выпуску масложировых составов, маргарина и эмульсий для его производства. Он обеспечивает требуемые режимы работы автоматических и полуавтоматических линий, следит за качеством загружаемых аппаратов, контролирует необходимые режимы тепловой и механической обработки ингредиентов для получения маргарина. Оператор находится в производственной зоне поточной линии, следит за показаниями приборов и воздействует на органы управления оборудованием.



Поможем поступить в вуз мечты

Узнай шансы поступить профессию Оператор линии производства маргарина в Кемерово

И насколько данная профессия подходит под ваши требования к месту обучения, баллы ЕГЭ, финансовые возможности и многое другое. Перейдите по ссылке ниже, заполните данные и увидите результат.

Ваш путь к поступлению

О профессии Оператора линии производства маргарина в Кемерово

Зарплаты: сколько получает Оператор линии производства маргарина^*

Начинающий: 30000 ₽ в месяц

Опытный: 40000 ₽ в месяц

Профессионал: 50000 ₽ в месяц

* - информация по зарплатам приведна примерно исходя из вакансий на профилирующих сайтах. Зарплата в конкретном регионе или компании может отличаться от приведенных. На ваш доход сильно влияет то, как вы сможете применить себя в выбранной сфере деятельности. Не всегда доход ограничивается только тем, что вам предлагают вакансии на рынке труда.

Востребованность профессии

Производство маргарина ведется на многих предприятиях в пищевой отрасли. Этом могут быть крупные масложировые комбинаты или отдельные участки на предприятиях пищевого производства. При этом оснащение современных производств по производству маргарина достаточно широко автоматизировано и не требует большого количества сотрудников. Востребованность профессии оператора линии производства маргарина средняя. На рынке труда имеет небольшое, но стабильное предложение о трудоустройстве по данной профессии.

Для кого подходит профессия

В профессии оператора линии производства маргарина важны физические данные сотрудника, его аккуратность и исполнительность. Каких-то особенных личностных, творческих способностей не требуется. Профессию можно рекомендовать тем, кто:

Годен по состоянию здоровья к работе на пищевом производстве;
Готов к монотонному труду и наличию вредных производственных факторов;
Дисциплинирован, аккуратен, способен сохранять концентрацию внимания при однотипных операциях.

Карьера

Профессия оператора линии производства маргарина относится к рабочим специальностям. Карьерный рост ограничен штатным расписанием и производственными функциями оператора. Опытные сотрудники с высоким квалификационным разрядом могут быть допущены к обслуживанию сложного, автоматизированного оборудования и исполнять обязанности мастера участка. Для занятия более высоких должностей на производстве необходимо получение высшего образования.

Обязанности

В процессе выполнения профессиональных обязанностей оператор линии производства маргарина находится возле поточной линии и отвечает за ее надежную и эффективную работу. При этом он отвечает за:

Соблюдение рецептуры и пропорций смешиваемых ингредиентов;
Контроль качества используемых полуфабрикатов;
Дозировку и своевременность загрузки полуфабрикатов в смесительные емкости;
Обеспечение режимов работы отдельных систем поточной линии, контроль температурных режимов, времени смешивания, консистенцию эмульсий и готового маргарина;
Контроль показаний измерительных устройств, воздействие на органы управления поточной линией по приготовлению маргарина;
Отбор проб готовой продукции для массо-весового и биохимического контроля;
Выгрузку готовой продукции, ее подачу в фасовочные машины или отправку продукции в цех фасовки;
Выполнение технического обслуживания оборудования в объеме должностной продукции;
Ведение производственной и отчетной документации;
Соблюдение санитарно-гигиенических требований и норм охраны труда.