Биотехнология продуктов питания и пищевая безопасность, Ставрополь: проходные баллы, экзамены, в каких вузах учат, стоимость обучения, вступительные экзамены
* набор дисциплин может незначительно отличаться в зависимости от вуза. Смотрите подробности на странице программы в нужном вузе
Программа «Биотехнология продуктов питания и пищевая безопасность» предлагает глубокое погружение в изучение современных методов производства безопасных и качественных продуктов питания. Студенты получат всестороннее понимание принципов биотехнологии, генетической инженерии, а также механизмов обеспечения пищевой безопасности.
В рамках данной программы студенты изучают следующие дисциплины:
Химия пищи и основы питания
Методологические основы качества и безопасности пищевых продуктов
Общая биология и микробиология
Основы проектирования пищевых и биотехнологических производств
Технологическое оборудование биотехнологических производств
Биотехнологические основы переработки сырья животного происхождения
Инженерная энзимология
Методы исследований в пищевой биотехнологии
Общая электротехника и электроника
Организация производства на пищевых предприятиях
Получение и применение ферментов в пищевой промышленности
Химия биологически активных веществ
Хладоснабжение предприятий
Холодильная техника
Контроль качества продукции пищевых и биотехнологических производств
Пищевая комбинаторика
Аналитическая химия и физико-химические методы анализа
Биофизика
Основные принципы переработки продовольственного сырья
Основы биотехнологии пищевых продуктов
Основы биохимии и молекулярной биологии
Процессы и аппараты биотехнологий
Системы управления технологическими процессами
Экологический менеджмент
Инженерная реология
Общая биология и микробиология
Основы биотехнологии
Основы генетической инженерии
Основы термодинамики и тепломассопереноса
Основы физико-химической механики дисперсных систем.
ВУЗОПЕДИЯ
ЛЕТО БЛИЗКО
Ставрополь
