По нашим данным, нет вузов по данной программе, в которые вы можете поступить сейчас. Данные составлены на основании дат поступления в вузах России. Основная часть поступления происходит летом-осенью. К тому моменту мы добавим актуальные траектории за следующий год (как только опубликуют вузы). По ссылке вы найдете вузы, в которые можно поступить сейчас.

Параметры программы

Вузы: Ставропольский филиал БУКЭП

Квалификация: Магистратура

Форма обучения: Заочная

Язык обучения: Русский

Города: Ставрополь

Специальность: Технология продукции и организация общественного питания

Варианты программы

В вузах Ставрополя данную программу преподают в 1 варианте.

Посмотрите их

О программе

Программа включает подготовку специалистов в области научно-исследовательской, производственно-технологической и организационно-управленческой деятельности в сфере индустрии здорового питания.

В рамках данной программы студенты изучают следующие дисциплины:

Сырье животного и растительного происхождения
Экономика и организация производства
Маркетинг
Контроль производства
Неорганическая химия
Экологические аспекты пищевых производств
Эстетика и этикет в общественном питании
Товароведение продовольственных товаров
Диетическое питание
Разработка новых видов продукции
Делопроизводство
Инженерная графика
Основы прикладных научных исследований
Основы строительства и инженерное оборудование
Проектирование предприятий общественного питания
Санитарная микробиология
Санитария и гигиена питания
Товароведение спиртных напитков
Барное дело
Соврем физико-химические методы исследования пищевых продуктов
Методы исследования свойств сырья
Защита интелектуальной собственности
Патентоведение
Пищевые добавки
Пищевые и биологически-активные добавки
Технология кулинарных продуктов из сырья животного происхождения
Технология продуктов функционального питания
Структурно-механические свойства дисперсных систем
Инженерная реология
Физиология питания
Рациональное питание
Психология в деловом общении
Организация пр-ва и обслуживания в общественном питании
Технология продуктов общественного питания
Экология
Пищевая химия
Процессы и аппараты пищевых производств
Метрология и техническое регулирование
Физическая и коллоидная химия
Микробиология
Биохимия
Электротехника
Аналитическая химия
Менеджмент
Экономика
Правоведение
Компьютерная графика
Основы кулинарного дела
Деловой иностранный язык
Технологическое оборудование
Современные методы управления качеством продукции
Кухни народов мира
Биология
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
Теплотеxника.

Нашли ошибку или есть предложение?

Проверка отделом качества

Дата проверки: —

Ожидает проверки

Нашли ошибку или есть идея по улучшению? Напишите нам

Новости приёмной кампании, сроки, советы и разборы

Похожие программы в вузах Ставрополя

Конструирование швейных изделий

Биотехнология алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков

Высокотехнологичные производства мясных и молочных продуктов нового поколения для эффективного здоровьесбережения

Выберите город

Вузы, где есть программа