Напишите вопрос приёмной комиссии или откройте контакты организации.
Итоги приёма 2026location_on По этому вузу
Как поступали в 2026 году
Посмотрите обезличенные примеры из реальных конкурсных списков ЛГАУ им К.Е. Ворошилова: баллы, позиции и результат.
Здесь вы можете посмотреть, на каких специальностях в «ЛГАУ им К.Е. Ворошилова» можно получить профессию «Сыродел-мастер», какие ЕГЭ для этого сдавать, сколько бюджетных мест на специальности, проходные баллы и т.д.
Программы бакалавриата и специалитета в ЛГАУ им К.Е. Ворошилова по профессии Сыродел-мастер
* - информация по зарплатам приведена исходя из актуальных вакансий по профессии. Не всегда доход ограничивается только тем, что вам предлагают вакансии на рынке труда, но для найма - это ориентир.
Краснодар
Средняя
90000 руб/мес
Новосибирск
Средняя
55000 руб/мес
Ярославль
Средняя
55000 руб/мес
Востребованность профессии
Промышленное изготовление сыра организовано на многих предприятиях, сыроварнях, небольших частных фермах. Этот продукт пользуется большим спросом, что обеспечивает высокую потребность в сыроделах-мастерах. Рынок труда по этой профессии развит и предлагает большой выбор вакансий для трудоустройства.
Для кого подходит профессия
Изготовление качественного сыра требует ответственного подхода, соблюдения производственных процедур, знания нюансов и особых приемов сыроварения. Такая работа основана на глубоком изучении теории и творческом подходе к своей профессии. Этот вид деятельности может быть рекомендован тем, кто:
Интересуется сельским хозяйством и агробизнесом;
Ставит перед собой амбициозные профессиональные цели;
Годен по состоянию здоровья к работе в пищевой промышленности;
Требователен, аккуратен, дисциплинирован.
Карьера
Квалифицированный сыродел-мастер может работать на поточных линиях участков сыроварения или заниматься бизнесом, производить высококачественные и популярные сорта сыра на собственной ферме. Успешный сыродел может получить известность, стать владельцем товарной марки и получать высокий доход. Для наемных сотрудников, занятых на массовом производстве сыра, существует возможность стать квалифицированным работником, занять статусную должность высококлассного специалиста, однако занятие руководящих должностей маловероятно. Профессия имеет хороший карьерный потенциал в сфере агробизнеса.
Обязанности
В круг профессиональных обязанностей сыродела-мастера входит:
Контроль качества цельного молока и заквасок, оценка товарного состояния сырья по внешним признакам и на основании лабораторных исследований;
Ведение операций нормализации молока, обеспечение заданных показателей жирности и белкового содержания в молоке;
Получение сырных заквасок, соблюдение технологии сбраживания заквасочных ферментов;
Получение сырной массы в сыроваренных ваннах, непрерывный контроль дозревания сырного сгустка;
Определение готовности сырной массы, отбор проб для лабораторного анализа, контроль кислотности сыра и вкусовых показателей;
Ведение операций формовки сырных головок, обеспечение показателей удельной массы и плотности сыра при формировании товарных порций;
Передачу сформированных сырных головок в солильное отделение;
Контроль климатических условий в помещениях и камерах окончательного созревания сыра;
Поддержание чистоты и санитарно-гигиенических требований на рабочем месте;
Учет обработанного сырья и конечной продукции.
Оцените профессию:Актуальна ли информация?
Проверка отделом качества
Дата проверки: —
Ожидает проверки
Нашли ошибку или есть идея по улучшению? Напишите нам
Данные у ЛГАУ им К.Е. Ворошилова
СтоимостьМеста, ЕГЭБаллы
Стоимость —
Обычно актуальные цены на обучение публикуются ЛГАУ им К.Е. Ворошилова в мае-июне, перед поступлением. Поэтому нормальная ситуация, при которой стоимость до лета остается прошлогодней. Актуальных данных нет ни у кого, у нас они появятся первым.
Ее нет нигде, у нас появится первой, сразу после вузов. Но в среднем стоимость растет на 10% в год. Подписывайтесь по кнопке ниже, чтобы получить информацию первыми
Места, ЕГЭ (КЦП) —
До конца января 2027 выходят КЦП, информация о ВИ (ЕГЭ и прочие с минимальными баллами). С момента выхода мы начинаем обновлять основную информацию о ЛГАУ им К.Е. Ворошилова.
До момента выкладки вы можете ориентироваться на текущие данные, так как изменения чаще всего происходят незначительные (есть исключения, но смотрите проходной балл и места в динамике). Вы вполне можете составить предварительную картину по данным прошлого года
Проходные баллы + данные по квотам — актуальны для поступления в
Указанные данные актуальны для поступающих в То есть, для поступающих в актуальны баллы за -1 и на основании них, учитывая динамику за последние 5+ лет, мы строим прогноз.
Проходные баллы появляются после окончания приемной кампании (балл самого слабого поступившего в рамках конкурса), поэтому ориентируетесь на балл прошлого на наши прогнозы и историю баллов.
Мы сохраняем приказы о зачислении у ЛГАУ им К.Е. Ворошилова и сразу же после окончания очередного сезона (начиная с сентября) в первую очередь обновляем баллы
Это происходит с сентября по ~декабрь. Когда информация будет обновлена, это отразится в блоке с данными.
Статус вуза
Приказы скачаны, обновляем баллы и прогнозы (точность по аналитике ~93%) до данных 2027
Актуализация баллов
Какие этапы обновления и когда появятся данные?
Обновление происходит в 3 этапа и оно невозможно без команды специалистов по работе с данными (их нет почти ни у одного агрегатора, то есть инфа в большинстве источников кроме Вузопедии - старая): вначале обновляются баллы, затем места и ЕГЭ и прямо перед летом стоимость. Это происходит, так как ранее информация не доступна и выходит в течение года
На деле, 92% найденных ошибок у нас — это неправильная интерпретация источника данных. Это же касается сторонних "специалистов по поступлению". Ежедневно гигантские объемы информации перерабатываются вручную и человеческий фактор может в редких случаях привести к ошибке. Но вся информация у нас взята из официальных документов УЗ на момент обновления.
Данные появятся у нас первыми. Следите
Подписывайтесь на нас
Новости приёмной кампании, сроки, советы и разборы
