Здесь вы можете посмотреть, на каких специальностях в «ХАУ» можно получить профессию «Темперировщик жировой основы», какие ЕГЭ для этого сдавать, сколько бюджетных мест на специальности, проходные баллы и т.д.
Программы бакалавриата и специалитета в ХАУ по профессии Темперировщик жировой основы
Зарплаты: сколько получает Темперировщик жировой основы*
Начинающий: 25000 ₽ в месяц
Опытный: 40000 ₽ в месяц
Профессионал: 55000 ₽ в месяц
* - информация по зарплатам приведена исходя из вакансий на профилирующих сайтах. Зарплата в конкретном регионе или компании может отличаться от приведенных. На ваш доход сильно влияет то, как вы сможете применить себя в выбранной сфере деятельности. Не всегда доход ограничивается только тем, что вам предлагают вакансии на рынке труда.
Востребованность профессии
Темперирование жировых основ является обязательным процессом при изготовлении маргаринов и спредов, в хлебопекарной промышленности для получения выпечки. Такая процедура обеспечивает получение высоких товарных свойств продукции, заданных свойств пластичности и структурной однородности жировых масс. Темперираторы, печи и холодильные установки, используемые в этих процессах, установлены на большом количестве предприятий пищевой промышленности. Поэтому на рынке труда существует большой выбор вакансий по этой профессии. Проблем с трудоустройством не возникает.
Для кого подходит профессия
В работе темперировщика жировой основы важны исполнительность и дисциплинированность. Профессия относится к исполнительским видам работ и не требует каких-то особенных личностных качеств или предпочтений. Профессия подходит тем, кто:
Годен по состоянию здоровья к работе в пищевой промышленности;
Способен выполнять монотонную утомительную работу и контролировать однотипные рабочие процессы без потери внимания;
Аккуратен и пунктуален.
Карьера
Профессиональная подготовка темперировщика жировой основы включает в себя получение навыков работы на оборудовании, изучение технологических особенностей процесса темперирования жиров. Получение управленческих компетенций не предусмотрено, поэтому карьерный рост маловероятен. Это рабочая профессия, которая ориентирована на непосредственное выполнение обязанностей на производственных участках и рабочих местах.
Обязанности
Профессиональные обязанности темперировщика жировой основы включают в себя:
Осмотр оснастки и оборудования на рабочем месте перед началом смены;
Формование и подачу жировой основы в печи и темперировочные котлы;
Контроль заданной температуры нагрева и остывания жиров, соблюдение времени и интенсивности нагрева продукции в темперираторах;
Соблюдение рецептуры готовых полуфабрикатов, добавление эмульгаторов, соли и красителей согласно технологичесикх требований;
Выемку обработанных жиров из котлов, холодильных камер и темперираторов, подачи продукции на фасовочные весы;
Учет расхода ингредиентов и продукции;
Поддержание санитарных условий и чистоты на рабочем месте, мойку и чистку оборудования;
Устранение мелких неисправностей оборудования и инструмента в объеме должностной инструкции.
Оцените профессию:Актуальна ли информация?
Проверка отделом качества
Дата проверки: —
Ожидает проверки
Нашли ошибку или есть идея по улучшению? Напишите нам
Данные у ХАУ
СтоимостьМеста, ЕГЭБаллы
Стоимость —
Обычно актуальные цены на обучение публикуются ХАУ в мае-июне, перед поступлением. Поэтому нормальная ситуация, при которой стоимость до лета остается прошлогодней. Актуальных данных нет ни у кого, у нас они появятся первым.
Ее нет нигде, у нас появится первой, сразу после вузов. Но в среднем стоимость растет на 10% в год. Подписывайтесь по кнопке ниже, чтобы получить информацию первыми
Места, ЕГЭ (КЦП) —
До конца января 2027 выходят КЦП, информация о ВИ (ЕГЭ и прочие с минимальными баллами). С момента выхода мы начинаем обновлять основную информацию о ХАУ.
До момента выкладки вы можете ориентироваться на текущие данные, так как изменения чаще всего происходят незначительные (есть исключения, но смотрите проходной балл и места в динамике). Вы вполне можете составить предварительную картину по данным прошлого года
Проходные баллы + данные по квотам — актуальны для поступления в
Указанные данные актуальны для поступающих в То есть, для поступающих в актуальны баллы за -1 и на основании них, учитывая динамику за последние 5+ лет, мы строим прогноз.
Проходные баллы появляются после окончания приемной кампании (балл самого слабого поступившего в рамках конкурса), поэтому ориентируетесь на балл прошлого на наши прогнозы и историю баллов.
Мы сохраняем приказы о зачислении у ХАУ и сразу же после окончания очередного сезона (начиная с сентября) в первую очередь обновляем баллы
Это происходит с сентября по ~декабрь. Когда информация будет обновлена, это отразится в блоке с данными.
Статус вуза
Приказы скачаны, обновляем баллы и прогнозы (точность по аналитике ~93%) до данных 2027
Актуализация баллов
Какие этапы обновления и когда появятся данные?
Обновление происходит в 3 этапа и оно невозможно без команды специалистов по работе с данными (их нет почти ни у одного агрегатора, то есть инфа в большинстве источников кроме Вузопедии - старая): вначале обновляются баллы, затем места и ЕГЭ и прямо перед летом стоимость. Это происходит, так как ранее информация не доступна и выходит в течение года
На деле, 92% найденных ошибок у нас — это неправильная интерпретация источника данных. Это же касается сторонних "специалистов по поступлению". Ежедневно гигантские объемы информации перерабатываются вручную и человеческий фактор может в редких случаях привести к ошибке. Но вся информация у нас взята из официальных документов УЗ на момент обновления.
Данные появятся у нас первыми. Следите
Подписывайтесь на нас
Новости приёмной кампании, сроки, советы и разборы
favorite_border
favorite_border
