Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова Сфера Ресторанный бизнес — Ивановский филиал Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова

Сфера Ресторанный бизнес в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова: образовательные треки высшего образования

Общежитие нет Учредитель гос. Воен. уч. центр нет Бюджетные места есть Лицензия/аккредитация есть

На данной странице вы найдете все предложения обучения бакалавриата, специалитета, магистратуры, базового высшего, специализированного высшего от Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова в сфере Ресторанный бизнес. Листайте ниже и увидите программы, профессии, специальности, предложения целевого в сфере Ресторанный бизнес — Ивановский филиал Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова

LIVE конкурс

Конкурсная ситуация сейчас

Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова · первое высшее · списки 2026

2.5 средний конкурс абит./место

16конкурсов 233мест 575абитуриентов 182согласий/договоров 31.7%доля согл./дог. 0бюджет без согласий 223платно без дог./согл. 207.0ср. бюджет —ср. платное

Открыть сервис Конкурсы вуза

Перейти в главную сферу Кулинария и гастрономия

Также вы можете посмотреть все предложения в сфере Ресторанный бизнес.

При вузе действует колледж, можете посмотреть сферы в нем Колледж Ивановского филиала Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова.

О сфере

Ознакомьтесь с общим треком сферы и листайте ниже

Открыть ресторан – значит взять на себя управление сложной живой системой, где сходятся кухня, сервис, экономика и эмоции гостей. Ресторанный бизнес давно перестал быть просто «про еду»: сегодня это индустрия впечатлений, брендов и устойчивых процессов. Успех здесь определяется умением выстроить концепцию, команду и сервис так, чтобы гость хотел возвращаться, а бизнес – расти.

Это направление выбирают те, кто готов работать в динамичной среде, принимать решения ежедневно и видеть прямую связь между управлением и результатом.

Суть сферы:

Ресторанный бизнес охватывает создание, запуск и управление предприятиями общественного питания – от кафе и столовых до авторских ресторанов и сетевых проектов. Специалисты работают с концепцией, меню, финансами, персоналом, маркетингом и качеством сервиса. Важны системное мышление, клиентоориентированность и умение управлять процессами в реальном времени.

Области применения:

Рестораны и кафе разных форматов, сети общественного питания, отели, кейтеринг, фуд-холлы и фуд-корты, гастрономические стартапы, консалтинг и обучение в сфере сервиса.

КАРТА РАЗВИТИЯ В СФЕРЕ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

Этап 1. Операционная база

Понимание кухни и зала, стандартов сервиса, санитарных норм и логики работы смен.

Этап 2. Управление подразделениями

Планирование смен, контроль качества, работа с персоналом и поставщиками.

Этап 3. Концепция и экономика

Разработка меню и формата, ценообразование, управление себестоимостью и доходностью.

Этап 4. Стратегия и масштабирование

Запуск новых проектов, развитие бренда, сетевое управление и франчайзинг.

Показать ещё Скрыть

Образовательный трек в сфере Ресторанный бизнес

Выберите уровень — и переходите к разделам: специальности, программы и т.д.

Уровни образования в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова — Ресторанный бизнес

Сфера Ресторанный бизнес в бакалавриате, специалитете, базовом высшем — Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова

Трек сферы — высшее

Высшее образование даёт системное понимание ресторанного бизнеса как управляемой модели.

Что изучают в вузе

Экономику и управление предприятием. Маркетинг и брендинг. Управление персоналом. Проектирование меню и сервиса. Финансовый учёт и анализ. Правовое регулирование.

Чем занимаются выпускники

Управляют ресторанами и подразделениями. Разрабатывают концепции и бизнес-модели. Контролируют финансовые показатели. Внедряют стандарты сервиса и качества.

Возможные профессии

Управляющий рестораном, операционный менеджер, директор по сервису, менеджер ресторанных проектов, консультант в сфере общепита.

Показать ещё Скрыть

Программы ВО в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова — Ресторанный бизнес

Профили, форматы и условия обучения

Технология организации ресторанного дела

19.03.04 | Технология продукции и организация общественного питания ЕГЭ: математика, русский, физика/химия/биология

Цель программы "Технология организации ресторанной деятельности" состоит в подготовке бакалавров, способных осуществлять произв...

explore 1 вариант

Стоимость

от 56600 ₽минимальная стоимость по программе (руб/год)

Бюджет

места и баллы

Платное

места и баллы

Настройте Вузопедию и узнайте ваши шансы поступить сюда. Нажмите на Есть шансы справа. Или скройте эти блоки, если они не нужны.

Есть шансы?

Целевое ВО в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова — Ресторанный бизнес

Целевой набор: договор, квоты, условия

Целевого ВО в подборке нет. Мы прямо сейчас пополняем базу и при наличии добавим сюда контент.

Профессии ВО в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова — Ресторанный бизнес

Кем работают выпускники направлений

Есть шансы?

220 вузов и 40 ссузов

Менеджер ресторана

Подробнее

Есть шансы?

221 вузов и 660 ссузов

Ресторатор

Подробнее

Есть шансы?

147 вузов и 875 ссузов

Технолог общественного питания

Подробнее

Есть шансы?

173 вузов и 414 ссузов

Инженер пищевой промышленности

Подробнее

Есть шансы?

124 вузов и 89 ссузов

Инженер-технолог общественного питания

Подробнее

Инженер-технолог хлебопекарного производства

Есть шансы?

76 вузов и 260 ссузов

Инженер-технолог хлебопекарного производства

Подробнее

Есть шансы?

113 вузов и 1362 ссузов

Повар

Подробнее

Есть шансы?

515 вузов и 285 ссузов

Преподаватель

Подробнее

Есть шансы?

185 вузов и 1224 ссузов

Менеджер общественного питания

Подробнее

Специалист по поварскому и кондитерскому делу

Есть шансы?

83 вузов и 1228 ссузов

Специалист по поварскому и кондитерскому делу

Подробнее

Специальности ВО в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова — Ресторанный бизнес

Направления бакалавриата/специалитета/базового высшего

Технология продукции и организация общественного питания

19.03.04 Бакалавриат | Очно-заочная ЕГЭ: математика, русский, физика/химия/биология

Технологи общественного питания – это люди, благодаря которым кафе, рестораны и даже школьные столовые работают как часы. Они з...

explore 1 программа

Стоимость

от 56600 ₽минимальная стоимость по специальности (руб/год)

Бюджет

места и баллы

Платное

места и баллы

Есть шансы?

Задайте вузу вопрос

Задайте свой вопрос Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова по ссылке и представитель вуза ответит на него. Ответ поступит на ваш емаил и в личный кабинет на Вузопедии.

Выберите город

Выберите вуз

Сфера Ресторанный бизнес в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова: образовательные треки высшего образования

Конкурсная ситуация сейчас

О сфере

Образовательный трек в сфере Ресторанный бизнес

Уровни образования в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова — Ресторанный бизнес

Сфера Ресторанный бизнес в бакалавриате, специалитете, базовом высшем — Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова

Программы ВО в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова — Ресторанный бизнес

Целевое ВО в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова — Ресторанный бизнес

Профессии ВО в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова — Ресторанный бизнес

Специальности ВО в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова — Ресторанный бизнес

Задайте вузу вопрос

Выбор вуза меняется по ходу поступления. Получите безлимитный доступ и решите проблему выбора

Сфера Ресторанный бизнес в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова: образовательные треки высшего образования 

Конкурсная ситуация сейчас

Уровни образования в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова — Ресторанный бизнес

Сфера Ресторанный бизнес в бакалавриате, специалитете, базовом высшем — Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова

Программы ВО в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова — Ресторанный бизнес

Целевое ВО в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова — Ресторанный бизнес

Профессии ВО в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова — Ресторанный бизнес

Специальности ВО в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова — Ресторанный бизнес

Задайте вузу вопрос

Подпишитесь на соц. сети Вузопедии

Сфера Ресторанный бизнес в Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова: образовательные треки высшего образования