Здесь вы можете посмотреть, на каких специальностях в «ЕГУ им. И.А. Бунина» можно получить профессию «Инженер-технолог пищевого производства», какие ЕГЭ для этого сдавать, сколько бюджетных мест на специальности, проходные баллы и т.д.
Треки развития в профессии Инженер-технолог пищевого производства
Первый год – это погружение в производство. Нужно понять технологические линии, этапы переработки, санитарные требования. Новичок чаще всего работает под руководством, помогает в контроле процессов и оформлении документации.
Сначала специалист выполняет базовые задачи – контроль сырья, проверка параметров (температура, время, влажность), участие в подготовке технологических карт. Важно научиться строго соблюдать стандарты.
Через 1–2 года появляется уверенность. Инженер начинает самостоятельно вести процессы, выявлять отклонения и корректировать производство.
Дальше рост идет через углубление знаний. Это разработка новых продуктов, оптимизация процессов, снижение потерь.
Признак роста – когда ты начинаешь не просто поддерживать производство, а улучшать его – повышать качество и эффективность.
Через несколько лет можно стать ведущим технологом или начальником производства.
Дальше возможен переход в управление, R&D (разработка продуктов) или крупные международные компании.
Программы бакалавриата и специалитета в ЕГУ им. И.А. Бунина по профессии Инженер-технолог пищевого производства
Зарплаты: сколько получает Инженер-технолог пищевого производства*
* - информация по зарплатам приведена исходя из актуальных вакансий по профессии. Не всегда доход ограничивается только тем, что вам предлагают вакансии на рынке труда, но для найма - это ориентир.
Москва
Минимальная
42500 руб/мес
Средняя
253675 руб/мес
Максимальная
800000 руб/мес
Санкт-Петербург
Минимальная
75000 руб/мес
Средняя
215923 руб/мес
Максимальная
700000 руб/мес
Астрахань
Минимальная
57500 руб/мес
Средняя
148241 руб/мес
Максимальная
350000 руб/мес
Тольятти
Минимальная
48000 руб/мес
Средняя
147430 руб/мес
Максимальная
300000 руб/мес
Липецк
Минимальная
77000 руб/мес
Средняя
139500 руб/мес
Максимальная
350000 руб/мес
Ростов-на-Дону
Минимальная
45000 руб/мес
Средняя
134218 руб/мес
Максимальная
400000 руб/мес
Екатеринбург
Минимальная
68000 руб/мес
Средняя
129850 руб/мес
Максимальная
623000 руб/мес
Челябинск
Минимальная
54000 руб/мес
Средняя
128575 руб/мес
Максимальная
300000 руб/мес
Новосибирск
Минимальная
35000 руб/мес
Средняя
125875 руб/мес
Максимальная
623000 руб/мес
Нижний Новгород
Минимальная
60000 руб/мес
Средняя
119328 руб/мес
Максимальная
300000 руб/мес
Тюмень
Минимальная
55000 руб/мес
Средняя
112300 руб/мес
Максимальная
275000 руб/мес
Иркутск
Минимальная
32000 руб/мес
Средняя
110645 руб/мес
Максимальная
240000 руб/мес
Хабаровск
Минимальная
82500 руб/мес
Средняя
108438 руб/мес
Максимальная
150000 руб/мес
Казань
Минимальная
60000 руб/мес
Средняя
107628 руб/мес
Максимальная
220000 руб/мес
Воронеж
Минимальная
47000 руб/мес
Средняя
106360 руб/мес
Максимальная
200000 руб/мес
Краснодар
Минимальная
45000 руб/мес
Средняя
103965 руб/мес
Максимальная
225000 руб/мес
Ульяновск
Минимальная
50600 руб/мес
Средняя
103485 руб/мес
Максимальная
300000 руб/мес
Тула
Минимальная
53000 руб/мес
Средняя
101739 руб/мес
Максимальная
150000 руб/мес
Самара
Минимальная
32500 руб/мес
Средняя
101398 руб/мес
Максимальная
204450 руб/мес
Курск
Минимальная
50000 руб/мес
Средняя
100265 руб/мес
Максимальная
200000 руб/мес
Владивосток
Минимальная
65517 руб/мес
Средняя
99411 руб/мес
Максимальная
150000 руб/мес
Калининград
Минимальная
30000 руб/мес
Средняя
99005 руб/мес
Максимальная
275000 руб/мес
Красноярск
Минимальная
47500 руб/мес
Средняя
95100 руб/мес
Максимальная
190000 руб/мес
Уфа
Минимальная
40000 руб/мес
Средняя
94567 руб/мес
Максимальная
400000 руб/мес
Омск
Минимальная
50000 руб/мес
Средняя
91495 руб/мес
Максимальная
225000 руб/мес
Кемерово
Минимальная
56350 руб/мес
Средняя
91058 руб/мес
Максимальная
190000 руб/мес
Пенза
Минимальная
54000 руб/мес
Средняя
90823 руб/мес
Максимальная
235000 руб/мес
Ижевск
Минимальная
50000 руб/мес
Средняя
90000 руб/мес
Максимальная
175000 руб/мес
Пермь
Минимальная
49000 руб/мес
Средняя
88450 руб/мес
Максимальная
300000 руб/мес
Томск
Минимальная
56000 руб/мес
Средняя
87955 руб/мес
Максимальная
275000 руб/мес
Ярославль
Минимальная
57900 руб/мес
Средняя
86070 руб/мес
Максимальная
102900 руб/мес
Барнаул
Минимальная
45000 руб/мес
Средняя
80909 руб/мес
Максимальная
150000 руб/мес
Оренбург
Минимальная
40000 руб/мес
Средняя
70897 руб/мес
Максимальная
135000 руб/мес
Рязань
Минимальная
40000 руб/мес
Средняя
68492 руб/мес
Максимальная
97000 руб/мес
Саратов
Минимальная
45000 руб/мес
Средняя
64812 руб/мес
Максимальная
110000 руб/мес
Махачкала
Минимальная
47500 руб/мес
Средняя
63333 руб/мес
Максимальная
90000 руб/мес
Новокузнецк
Минимальная
30000 руб/мес
Средняя
60121 руб/мес
Максимальная
82000 руб/мес
Востребованность профессии
Инженеры-технологи востребованы в пищевой промышленности – заводы, фабрики, производственные компании.
Спрос высокий и стабильный. Производство продуктов не останавливается.
Особенно востребованы специалисты с опытом и знаниями стандартов качества.
Также есть спрос в разработке новых продуктов.
Конкуренция средняя. Важно образование и практика.
Для кого подходит профессия
Эта работа подойдет тем, кто интересуется производством и продуктами питания. Если тебе было важно, как создаются продукты – это хороший вариант.
Здесь важно внимание к деталям. Малейшее отклонение влияет на результат.
Подойдет тем, кто любит контроль и анализ.
Также важна ответственность. Работа связана с безопасностью людей.
Работа требует дисциплины и аккуратности.
Не подойдет тем, кто не любит строгие правила и производственную среду.
Карьера
В профессию приходят через направления «Технология пищевых производств», «Пищевая инженерия».
На старте специалист работает технологом или помощником.
Первые 2–3 года – это практика. Нужно освоить процессы.
Через 3–5 лет можно вести участки или линии.
Дальше – ведущий технолог, начальник производства, директор.
Есть и другие варианты – разработка продуктов, контроль качества, управление.
Обязанности
Работа инженера связана с организацией и контролем производства.
Сначала специалист контролирует сырье.
Далее он следит за технологией.
После этого проверяет качество продукции.
Важная часть работы – соблюдение санитарных норм.
Также он оптимизирует процессы.
Он взаимодействует с производством и лабораторией.
Запасной планНайдите запасные варианты поступленияПроверьте конкурсы, где еще есть шанс пройти на бюджет, платное или квоту.запас местплатноеквоты
Найти варианты
Актуальна ли информация?
Проверка отделом качества
Дата проверки: 27.03.2026
Проверка пройдена
Нашли ошибку или есть идея по улучшению? Напишите нам
Данные у ЕГУ им. И.А. Бунина
Стоимость2026Места, ЕГЭ2026Баллы2026
Стоимость — 2026
Обычно актуальные цены на обучение публикуются ЕГУ им. И.А. Бунина в мае-июне, перед поступлением. Поэтому нормальная ситуация, при которой стоимость до лета остается прошлогодней. Актуальных данных нет ни у кого, у нас они появятся первым.
Ее нет нигде, у нас появится первой, сразу после вузов. Но в среднем стоимость растет на 10% в год. Подписывайтесь по кнопке ниже, чтобы получить информацию первыми
Места, ЕГЭ (КЦП) — 2026
До конца января 2026 выходят КЦП, информация о ВИ (ЕГЭ и прочие с минимальными баллами). С момента выхода мы начинаем обновлять основную информацию о ЕГУ им. И.А. Бунина.
До момента выкладки вы можете ориентироваться на текущие данные, так как изменения чаще всего происходят незначительные (есть исключения, но смотрите проходной балл и места в динамике). Вы вполне можете составить предварительную картину по данным прошлого года
Проходные баллы + данные по квотам — актуальны для поступления в 2026
Указаны самые актуальные баллы для поступающих в 2026! То есть, для поступающих в 2026 актуальны баллы за 2025 и на основании них, учитывая динамику за последние 5+ лет, мы строим прогноз.
Проходные баллы появляются после окончания приемной кампании (балл самого слабого поступившего в рамках конкурса), поэтому ориентируетесь на балл прошлого на наши прогнозы и историю баллов.
Мы сохраняем приказы о зачислении у ЕГУ им. И.А. Бунина и сразу же после окончания очередного сезона (начиная с сентября) в первую очередь обновляем баллы
Это происходит с сентября по ~декабрь. Когда информация будет обновлена, это отразится в блоке с данными.
Статус вуза
Все данные обновлены, вуз полностью актуален
Все данные актуальны
Какие этапы обновления и когда появятся данные?
Обновление происходит в 3 этапа и оно невозможно без команды специалистов по работе с данными (их нет почти ни у одного агрегатора, то есть инфа в большинстве источников кроме Вузопедии - старая): вначале обновляются баллы, затем места и ЕГЭ и прямо перед летом стоимость. Это происходит, так как ранее информация не доступна и выходит в течение года
На деле, 92% найденных ошибок у нас — это неправильная интерпретация источника данных. Это же касается сторонних "специалистов по поступлению". Ежедневно гигантские объемы информации перерабатываются вручную и человеческий фактор может в редких случаях привести к ошибке. Но вся информация у нас взята из официальных документов УЗ на момент обновления.
Данные появятся у нас первыми. Следите
Подписывайтесь на нас
Новости приёмной кампании, сроки, советы и разборы
Новости приёмной кампании, сроки, советы и разборы для абитуриентов и родителей
рекламаВузопедия, ИП Ласков А.А., ИНН 182704026250Вузопедия.ТрекингУзнайте, куда вы проходите по спискамСписки, места, согласия, платное и квоты в одном месте.Открыть
favorite_border
