Здесь вы можете посмотреть, на каких специальностях в «Дальневосточный ГАУ» можно получить профессию «Инженер-технолог молока и молочных продуктов», какие ЕГЭ для этого сдавать, сколько бюджетных мест на специальности, проходные баллы и т.д.
Треки развития в профессии Инженер-технолог молока и молочных продуктов
Первый год – это погружение в производство. Нужно понять, как устроены линии, какие этапы проходит молоко, какие есть требования к качеству. Новичок чаще всего работает под руководством и выполняет базовые задачи.
Сначала специалист контролирует отдельные этапы – приемку сырья, пастеризацию, заквашивание. Важно научиться отслеживать параметры и соблюдать технологию.
Через 1–2 года появляется уверенность. Инженер начинает самостоятельно вести процессы, контролировать качество и устранять отклонения.
Дальше рост идет через углубление знаний. Это разработка новых продуктов, оптимизация производства, работа с рецептурами.
Признак роста – когда ты начинаешь улучшать продукт и снижать потери.
Через несколько лет можно стать ведущим технологом или начальником производства.
Дальше возможен переход в управление, разработку продуктов или крупные пищевые компании.
Также есть возможность работать в международных компаниях.
Программы бакалавриата и специалитета в Дальневосточный ГАУ по профессии Инженер-технолог молока и молочных продуктов
Зарплаты: сколько получает Инженер-технолог молока и молочных продуктов*
* - информация по зарплатам приведена исходя из актуальных вакансий по профессии. Не всегда доход ограничивается только тем, что вам предлагают вакансии на рынке труда, но для найма - это ориентир.
Санкт-Петербург
Средняя
225000 руб/мес
Екатеринбург
Средняя
225000 руб/мес
Омск
Средняя
225000 руб/мес
Красноярск
Средняя
225000 руб/мес
Новосибирск
Минимальная
200000 руб/мес
Средняя
212500 руб/мес
Максимальная
225000 руб/мес
Краснодар
Минимальная
51700 руб/мес
Средняя
175850 руб/мес
Максимальная
300000 руб/мес
Нижний Новгород
Средняя
175000 руб/мес
Самара
Минимальная
100000 руб/мес
Средняя
167500 руб/мес
Максимальная
225000 руб/мес
Воронеж
Минимальная
75000 руб/мес
Средняя
150000 руб/мес
Максимальная
225000 руб/мес
Москва
Минимальная
78000 руб/мес
Средняя
131500 руб/мес
Максимальная
162000 руб/мес
Тула
Средняя
104000 руб/мес
Казань
Средняя
75000 руб/мес
Пермь
Средняя
60000 руб/мес
Ставрополь
Средняя
60000 руб/мес
Востребованность профессии
Инженеры-технологи нужны в пищевой промышленности, на молочных заводах.
Спрос стабильный. Продукты питания нужны всегда.
Особенно востребованы специалисты с опытом.
Также есть спрос в разработке новых продуктов.
Конкуренция на старте средняя. Важно образование и практика.
Для кого подходит профессия
Эта работа подойдет тем, кто интересуется производством и продуктами питания. Если тебе было интересно, как делают молочные продукты – это хороший вариант.
Здесь важно внимание к деталям. Малейшее отклонение влияет на качество.
Подойдет тем, кто любит анализ и контроль.
Также важна ответственность. Работа связана с безопасностью продуктов.
Работа требует аккуратности и дисциплины.
Не подойдет тем, кто не любит производство или строгие нормы.
Карьера
В профессию приходят через направления «Технология пищевых производств», «Пищевая инженерия».
На старте специалист работает технологом или помощником.
Первые 2–3 года – это практика. Нужно освоить процессы.
Через 3–5 лет можно вести участки или линии.
Дальше – ведущий технолог, начальник производства, директор.
Есть и другие варианты – разработка продуктов, управление, контроль качества.
Обязанности
Работа инженера связана с производством молочных продуктов.
Сначала специалист контролирует сырье.
Далее он следит за технологией.
После этого проверяет качество.
Важная часть работы – соблюдение норм.
Также он оптимизирует процессы.
Он взаимодействует с производством и лабораторией.
В обязанности входит:
Контроль сырья
Контроль технологии
Проверка качества
Соблюдение норм
Оптимизация процессов
Взаимодействие с лабораторией
Контроль производства
Разработка продуктов
Оцените профессию:
Поступление без хаоса
Проверьте стратегию до подачи
Гайд разложит варианты по надежности, покажет сроки вузов, контрольные даты, план действий и запасной сценарий, если конкурс изменится.
персональный планВузы, шансы, дедлайны и действия семьи в одном месте
Актуальна ли информация?
Проверка отделом качества
Дата проверки: 26.06.2026
Проверка пройдена
Нашли ошибку или есть идея по улучшению? Напишите нам
Данные у Дальневосточный ГАУ
Стоимость2026Места, ЕГЭ2026Баллы2026
Стоимость — 2026
Обычно актуальные цены на обучение публикуются Дальневосточный ГАУ в мае-июне, перед поступлением. Поэтому нормальная ситуация, при которой стоимость до лета остается прошлогодней. Актуальных данных нет ни у кого, у нас они появятся первым.
Ее нет нигде, у нас появится первой, сразу после вузов. Но в среднем стоимость растет на 10% в год. Подписывайтесь по кнопке ниже, чтобы получить информацию первыми
Места, ЕГЭ (КЦП) — 2026
До конца января 2026 выходят КЦП, информация о ВИ (ЕГЭ и прочие с минимальными баллами). С момента выхода мы начинаем обновлять основную информацию о Дальневосточный ГАУ.
До момента выкладки вы можете ориентироваться на текущие данные, так как изменения чаще всего происходят незначительные (есть исключения, но смотрите проходной балл и места в динамике). Вы вполне можете составить предварительную картину по данным прошлого года
Проходные баллы + данные по квотам — актуальны для поступления в 2026
Указаны самые актуальные баллы для поступающих в 2026! То есть, для поступающих в 2026 актуальны баллы за 2025 и на основании них, учитывая динамику за последние 5+ лет, мы строим прогноз.
Проходные баллы появляются после окончания приемной кампании (балл самого слабого поступившего в рамках конкурса), поэтому ориентируетесь на балл прошлого на наши прогнозы и историю баллов.
Мы сохраняем приказы о зачислении у Дальневосточный ГАУ и сразу же после окончания очередного сезона (начиная с сентября) в первую очередь обновляем баллы
Это происходит с сентября по ~декабрь. Когда информация будет обновлена, это отразится в блоке с данными.
Статус вуза
Все данные обновлены, вуз полностью актуален
Все данные актуальны
Какие этапы обновления и когда появятся данные?
Обновление происходит в 3 этапа и оно невозможно без команды специалистов по работе с данными (их нет почти ни у одного агрегатора, то есть инфа в большинстве источников кроме Вузопедии - старая): вначале обновляются баллы, затем места и ЕГЭ и прямо перед летом стоимость. Это происходит, так как ранее информация не доступна и выходит в течение года
На деле, 92% найденных ошибок у нас — это неправильная интерпретация источника данных. Это же касается сторонних "специалистов по поступлению". Ежедневно гигантские объемы информации перерабатываются вручную и человеческий фактор может в редких случаях привести к ошибке. Но вся информация у нас взята из официальных документов УЗ на момент обновления.
Данные появятся у нас первыми. Следите
Подписывайтесь на нас
Новости приёмной кампании, сроки, советы и разборы
favorite_border
