Колдуем над вашим запросом...
Чтобы выбрать будущее, отключите блокировщик рекламы и обновите страницу
Россия
ГОРОД
ВУЗ
2
clear
Ваши уведомления
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы повысить шанс поступить
Выбрать город
Выбрать вуз

СПО

Кондитер или Пекарь

К профессиям ведут общие направления подготовки. Сравните задачи специалистов и доступное обучение.

Условия обучения

Что общего

Что есть у всех выбранных вариантов: учебные заведения, программы, формы обучения и экзамены.

Формы обучения 3

  • Заочная
  • Очная
  • Очно-заочная

По опубликованным данным с учётом выбранных фильтров. «Что общего» — у всех сравниваемых вариантов; «Есть только у этого варианта» — не найдено у остальных выбранных. Отсутствие в данных не означает, что возможности обучения нет.

Есть только у этого варианта

То, что есть у одного варианта и не найдено ни у одного из остальных в этом сравнении. Список изменится, если добавить или убрать вариант.

Кондитер

Колледжи 0

По опубликованным данным не найдено.

Программы 0

По опубликованным данным не найдено.

Формы обучения 0

По опубликованным данным не найдено.

Пекарь

Формы обучения 0

По опубликованным данным не найдено.

По опубликованным данным с учётом выбранных фильтров. «Что общего» — у всех сравниваемых вариантов; «Есть только у этого варианта» — не найдено у остальных выбранных. Отсутствие в данных не означает, что возможности обучения нет.

Сравнение опубликованных условий обучения
Параметр Кондитер
Пекарь
Зарплата в месяц 23 250–253 000 ₽ / месяц Зарплаты в вакансиях разных городов. Год данных не указан. Зарегистрируйтесь, чтобы посмотреть подробнее 30 000–253 000 ₽ / месяц Зарплаты в вакансиях разных городов. Год данных не указан. Зарегистрируйтесь, чтобы посмотреть подробнее
Города в данных о зарплатах Зарегистрируйтесь, чтобы посмотреть Зарегистрируйтесь, чтобы посмотреть
Полезные школьные предметы
ХимияТехнология
Технология
Проходной балл на бюджет
Средний проходной балл: 3,58
Среднее по России в целом, все специальности: 3,73
−4,1% к среднему
2022–2026
Данные за 2023–2025
По формам обучения
Очная
В среднем: 3,58
Среднее по России в целом, все специальности · очная форма: 3,74−4,3% к среднему
Данные за 2023–2025
Очно-заочная
В среднем: 3,08
Среднее по России в целом, все специальности · очно-заочная форма: 3,71−16,8% к среднему
Данные за 2025
Заочная
В среднем: 3,63
Среднее по России в целом, все специальности · заочная форма: 3,44+5,4% к среднему
Данные за 2025
Войти, чтобы увидеть распределение
Средний проходной балл: 3,57
Среднее по России в целом, все специальности: 3,73
−4,3% к среднему
2022–2026
Данные за 2023–2025
По формам обучения
Очная
В среднем: 3,57
Среднее по России в целом, все специальности · очная форма: 3,74−4,5% к среднему
Данные за 2023–2025
Очно-заочная
В среднем: 3,08
Среднее по России в целом, все специальности · очно-заочная форма: 3,71−16,8% к среднему
Данные за 2025
Заочная
В среднем: 3,63
Среднее по России в целом, все специальности · заочная форма: 3,44+5,4% к среднему
Данные за 2025
Войти, чтобы увидеть распределение
Проходной балл на платное
Средний проходной балл: 3,05
Среднее по России в целом, все специальности: 3,06
−0,5% к среднему
2021–2026
Данные за 2024–2025
По формам обучения
Очная
В среднем: 3,05
Среднее по России в целом, все специальности · очная форма: 3,07−0,7% к среднему
Данные за 2024–2025
Заочная
В среднем: 3,03
Среднее по России в целом, все специальности · заочная форма: 3,03−0,1% к среднему
Данные за 2024–2025
Войти, чтобы увидеть распределение
Средний проходной балл: 3,05
Среднее по России в целом, все специальности: 3,06
−0,4% к среднему
2021–2026
Данные за 2024–2025
По формам обучения
Очная
В среднем: 3,06
Среднее по России в целом, все специальности · очная форма: 3,07−0,6% к среднему
Данные за 2024–2025
Заочная
В среднем: 3,02
Среднее по России в целом, все специальности · заочная форма: 3,03−0,2% к среднему
Данные за 2024–2025
Войти, чтобы увидеть распределение
Стоимость обучения
Средняя стоимость: 91 013,98 ₽ / год
Среднее по России в целом, все специальности: 102 579,4 ₽ / год
−11,3% к среднему
2022–2027
Данные за 2025–2026
По формам обучения
Очная
Средняя стоимость: 97 689,85 ₽ / год
Среднее по России в целом, все специальности · очная форма: 117 099,95 ₽ / год−16,6% к среднему
Данные за 2025–2026
Заочная
Средняя стоимость: 47 382,45 ₽ / год
Среднее по России в целом, все специальности · заочная форма: 52 029,71 ₽ / год−8,9% к среднему
Данные за 2025–2026
Средняя стоимость: 91 035,28 ₽ / год
Среднее по России в целом, все специальности: 102 579,4 ₽ / год
−11,3% к среднему
2022–2027
Данные за 2025–2026
По формам обучения
Очная
Средняя стоимость: 97 224,91 ₽ / год
Среднее по России в целом, все специальности · очная форма: 117 099,95 ₽ / год−17% к среднему
Данные за 2025–2026
Заочная
Средняя стоимость: 49 619,37 ₽ / год
Среднее по России в целом, все специальности · заочная форма: 52 029,71 ₽ / год−4,6% к среднему
Данные за 2025–2026
Варианты обучения 1 410 1 699
Программы 4 8
Колледжи 1 043
Показать список · 12
Показано 12 из 1043. Больше вариантов в плане
1 153
Показать список · 12
Показано 12 из 1153. Больше вариантов в плане
Формы обучения
Города
Показать все · 575
Показать все · 593
Сроки обучения
Показать все · 19
Показать все · 23
Бюджетные места по известным данным Данные за 2024–2026Сумма по вариантам с известными местами.
По формам обучения
Очная
Данные за 2024–2026 Сумма по вариантам с известными местами.
Очно-заочная
Данные за 2026
Заочная
Данные за 2025–2026 Сумма по вариантам с известными местами.
Данные за 2024–2026Сумма по вариантам с известными местами.
По формам обучения
Очная
Данные за 2024–2026 Сумма по вариантам с известными местами.
Очно-заочная
Данные за 2026
Заочная
Данные за 2025–2026 Сумма по вариантам с известными местами.
Платные места по известным данным Данные за 2025–2026Сумма по вариантам с известными местами.
По формам обучения
Очная
Данные за 2025–2026 Сумма по вариантам с известными местами.
Заочная
Данные за 2025–2026 Сумма по вариантам с известными местами.
Данные за 2025–2026Сумма по вариантам с известными местами.
По формам обучения
Очная
Данные за 2025–2026 Сумма по вариантам с известными местами.
Заочная
Данные за 2025–2026 Сумма по вариантам с известными местами.
Где учиться и как поступитьПримеры опубликованных программ
Программы и условия поступления6 вариантов для знакомства
Поварское и кондитерское дело

Институт среднего профессионального образования Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого · Санкт-Петербург

Очная3 г. 10 мес.На базе 9 класса
Балл на бюджет
4.4712025
Балл на платное
3.3752025
Стоимость за год
220 000 ₽2026
Поварское и кондитерское дело

Институт среднего профессионального образования Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого · Санкт-Петербург

Очная2 г. 10 мес.На базе 11 класса
Балл на бюджет
Нет данных
Балл на платное
3.22025
Стоимость за год
220 000 ₽2026
Показана часть вариантов. Подобрать программы в плане
Программы и условия поступления6 вариантов для знакомства
Поварское и кондитерское дело

Институт среднего профессионального образования Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого · Санкт-Петербург

Очная3 г. 10 мес.На базе 9 класса
Балл на бюджет
4.4712025
Балл на платное
3.3752025
Стоимость за год
220 000 ₽2026
Поварское и кондитерское дело

Институт среднего профессионального образования Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого · Санкт-Петербург

Очная2 г. 10 мес.На базе 11 класса
Балл на бюджет
Нет данных
Балл на платное
3.22025
Стоимость за год
220 000 ₽2026
Показана часть вариантов. Подобрать программы в плане
Чем занимается
Кондитер отвечает за приготовление и оформление кондитерских изделий в соответствии с технологическими требованиями. Приготовление теста, кремов, начинок и глазури. Выпечка и сборка тортов и пирожных. Оформление и декори…ПодробнееСвернуть

Кондитер отвечает за приготовление и оформление кондитерских изделий в соответствии с технологическими требованиями. Приготовление теста, кремов, начинок и глазури. Выпечка и сборка тортов и пирожных. Оформление и декорирование изделий. Соблюдение рецептур и технологических карт. Контроль качества сырья и готовой продукции. Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов. Разработка новых десертов и обновление ассортимента. Поддержание порядка на рабочем месте.

Профессиональные обязанности пекаря включают в себя: Приготовление теста, соблюдение утвержденной рецептуры теста; Формовку хлебобулочных и кондитерских изделий; Загрузку готовых полуфабрикатов в печь; Соблюдение режима …ПодробнееСвернуть

Профессиональные обязанности пекаря включают в себя: Приготовление теста, соблюдение утвержденной рецептуры теста; Формовку хлебобулочных и кондитерских изделий; Загрузку готовых полуфабрикатов в печь; Соблюдение режима выпечки, контроль температуры и влажности в печи; Нанесение масложировых составов на готовые изделия; Отгрузку выпечки и хлеба потребителям; Соблюдение графика выпечки, производственных норм и стандартов.

Востребованность
Профессия кондитера востребована в сфере общественного питания, пищевого производства и частного предпринимательства. Кондитерские изделия остаются одной из самых устойчивых категорий на рынке: их производят как крупные …ПодробнееСвернуть

Профессия кондитера востребована в сфере общественного питания, пищевого производства и частного предпринимательства. Кондитерские изделия остаются одной из самых устойчивых категорий на рынке: их производят как крупные фабрики, так и небольшие кафе, пекарни и частные мастерские. Спрос формируется в нескольких сегментах. Первый – массовое производство. Кондитерские фабрики и хлебозаводы выпускают широкий ассортимент продукции для розничной торговли. Здесь требуются специалисты, которые умеют работать по технологическим картам и контролировать качество. Второй – кафе, рестораны и пекарни. В заведениях общественного питания востребованы кондитеры, способные создавать десерты для меню, работать с подачей и сезонными обновлениями ассортимента. Третий – индивидуальные заказы. За последние годы вырос интерес к авторским тортам и десертам на заказ. Это направление активно развивается в крупных городах и позволяет специалисту работать в формате частной практики. Факторы, поддерживающие спрос: развитие малого бизнеса, рост популярности кофеен и пекарен, интерес к авторским десертам и гастрономической культуре. Конкуренция достаточно высокая, особенно в крупных городах. Однако специалисты с профессиональной подготовкой и сильным портфолио востребованы стабильно.

Ежедневно по всей стране выпекаются миллионы батонов хлеба и иной выпечки. Это один из самых массовых видов производства в пищевой промышленности. По всей стране работают тысячи больших и малых хлебопекарных предприятий.…ПодробнееСвернуть

Ежедневно по всей стране выпекаются миллионы батонов хлеба и иной выпечки. Это один из самых массовых видов производства в пищевой промышленности. По всей стране работают тысячи больших и малых хлебопекарных предприятий. Для их нормальной работы требуется большое количество специалистов пекарей. Востребованность профессии высокая. С трудоустройством проблем не возникает.

Карьерные возможности
Путь в профессию начинается с обучения в колледже или на курсах по специальности «Кондитер» или «Технология продукции общественного питания». Также возможен вход через практику в пекарнях и ресторанах. На старте специали…ПодробнееСвернуть

Путь в профессию начинается с обучения в колледже или на курсах по специальности «Кондитер» или «Технология продукции общественного питания». Также возможен вход через практику в пекарнях и ресторанах. На старте специалист работает помощником кондитера. Он осваивает базовые операции: подготовку ингредиентов, выпечку бисквитов, приготовление кремов и глазурей. Первые 1–2 года позволяют сформировать навыки соблюдения рецептуры, точности дозировки и правильной технологии приготовления. Через несколько лет практики кондитер может перейти к самостоятельному ведению ассортимента или стать шеф-кондитером. На этом уровне специалист отвечает за разработку новых десертов и организацию работы цеха. Дальнейшее развитие возможно в направлении открытия собственной кондитерской, работы на заказ или участия в профессиональных конкурсах.

В целом работа пекаря относится к исполнительской производственной деятельности. Опытные наемные работники могут выполнять обязанности мастера, старшего пекаря, бригадира. Занятие высоких руководящих постов на предприяти…ПодробнееСвернуть

В целом работа пекаря относится к исполнительской производственной деятельности. Опытные наемные работники могут выполнять обязанности мастера, старшего пекаря, бригадира. Занятие высоких руководящих постов на предприятии маловероятно. Большие возможности дает организация собственного хлебопекарного производства. Профессиональные знания позволяют выпускать продукцию высокого качества и успешно конкурировать на рынке. Это позволяет добиться коммерческого успеха, иметь неплохой доход.

Как читать сравнение

Баллы и стоимость

Диапазон — от минимального до максимального значения. Среднее рассчитано по вариантам с данными. Проходные баллы прошлых лет помогают оценить выбор, но не гарантируют поступление.

В СПО сравниваем средний балл аттестата. Проверяйте годы данных рядом с показателями.

Среднее по России или городу

Это ориентир по всем направлениям выбранного уровня образования на этой территории. В плане учитываются ваши фильтры. Рядом указано, насколько средние баллы и стоимость выбранного варианта выше или ниже.

Общее и отличия

«Что общего» — учебные заведения, программы, формы обучения и экзамены у всех выбранных вариантов. «Есть только у этого варианта» — то, чего нет у остальных в сравнении.

Экзамены

Здесь указаны вступительные испытания, опубликованные колледжами. В общем списке показываем совпадающие наборы и названия испытаний.

«Нет данных» означает, что показатель не опубликован. Это не значит, что мест или обучения нет.

ВУЗОПЕДИЯ ПОДБОР

Подбор вариантов

Настройте условия — покажем подходящие варианты.

Выберите варианты

Можно выбрать несколько или оставить пустым.

Быстрый поиск

Вузы, колледжи, специальности, программы и профессии

Перед тем как уйти

Стоп. Мы решим ваши проблемы с поступлением

Даже если вы считаете, что их у вас нет :)

Войдите или зарегистрируйтесь Так вы сможете сохранять материалы и пользоваться личным кабинетом.
Добавили в избранное Найдете это учебное заведение в личном кабинете.
Убрали из избранного Можно добавить снова в любой момент.
Специальность добавлена Она появилась в избранном личного кабинета.
Специальность удалена В избранном личного кабинета ее больше нет.
Направление добавлено Оно появилось в избранном личного кабинета.
Направление удалено В избранном личного кабинета его больше нет.
Профессия добавлена Она появилась в избранном личного кабинета.
Профессия удалена В избранном личного кабинета ее больше нет.
Программа добавлена Она появилась в избранном личного кабинета.
Программа удалена В избранном личного кабинета ее больше нет.
Статья добавлена Она появилась в избранном личного кабинета.
Статья удалена В избранном личного кабинета ее больше нет.
Лимит избранного достигнут Удалите часть материалов этого типа в личном кабинете.
Траектория будет добавлена Она появится в личном кабинете после размещения учебным заведением.