Безопасность и качество сельскохозяйственного сырья и продовольствия — профиль бакалавриата в вузах России 

• Очная
• Заочная

^* набор дисциплин может незначительно отличаться в зависимости от вуза. Смотрите подробности на странице программы в нужном вузе

Студенты получают знания в области безопасности и качества сельскохозяйственного сырья и продовольствия

Дисциплины, изучаемые в рамках профиля:

• Экология пищевых производств
• Процессы биотехнологических производств
• Биотехнология фармпрепаратов для ветеринарной медицины
• Технология биопрепаратов для производства сельскохозяйственной продукции
• Биохимия сельскохозяйственной продукции
• Биотехнология в экологии и энергетике
• Генная и клеточная инженерия
• Законодательные акты в мясной и молочной промышленности
• Технология получения и применения биоконсервантов
• Реология
• Оборудование биотехнологических производств
• Менеджмент
• Основы разработки нормативной документации на продукцию из животного сырья
• Биотехнология функциональных пищевых добавок
• Биотехнология в производстве пищевых продуктов
• Биотехнология производства производства микробной массы и БАВ
• Мониторинг качества и безопасности на пищевых предприятиях
• Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки
• Оборудование перерабатывающих производств
• Технология функциональных продуктов питания
• Товароведение
• Прикладная биотехнология пищевых производств
• Маркетинг
• Информатика
• Химия органическая
• Биофизика
• Микробиология пищевая
• Физиология и биохимия растений
• Производство продукции животноводства
• Химия пищевая
• Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции
• Процессы и аппараты пищевых производств
• Сельскохозяйственная биотехнология
• Введение в технологию продуктов питания
• Физико-химические методы в биотехнологии
• Оборудование для переработки животноводческого сырья
• Технохимический контроль животноводческого сырья и продуктов переработки
• Технология производства сыра
• Технология мясных продуктов функционального и специального назначения
• Основы проектирования предприятий по переработке животноводческой продукции
• Технологическая химия и физика молока и молочных продуктов
• Технология хранения, переработки и стандартизация сельскохозяйственной птицы
• Биофизические методы оценки качества продуктов питания
• Технологическая химия и физика мяса и мясных продуктов
• Технология молочных продуктов функционального и специального назначения
• Технология производства полуфабрикатов из животноводческого сырья
• Стандартизация и экспертиза мяса и мясных продуктов
• Стандартизация и экспертиза молока и молочных продуктов
• Технология хранения и переработка мяса и мясных продуктов
• Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов
• Организация производства и предпринимательство в агропромышленном комплексе
• Биоконверсия сельскохозяйственной продукции и отходов переработки
• Безопасность пищевых продуктов питания

Персональный план

Квиз с подбором

Подбор с ИИ

Анализ шансов поступить онлайн

Траектория поступления

Сравнение
вузов

Тесты профориентации

Все сервисы