Технология пищевых продуктов специализированного назначения — программа магистратуры в вузах России 

реклама

Поступление без паники

Страшно выбрать не тот вуз?

Гайд покажет, где шанс выше, какие варианты рискованные и что делать до ближайшего дедлайна.

Успокоиться и проверить

• Очная
• Заочная

Программа направлена на подготовку специалистов в области разработки и производства инновационных продуктов, предназначенных для особого питания - это диетические продукты, питание для спортсменов, детей и т.д.

В рамках данной программы студенты изучают следующие дисциплины:

• Современные методы исследования сырья и пищевых продуктов
• Методология научных исследований в области разработки продуктов питания
• Защита интеллектуальной собственности
• Современные методы модификации пищевых систем
• Основы педагогической деятельности
• Профессиональное обучение в производстве специализированных продуктов
• Организация и управление высокотехнологическими производствами
• Управление качеством и безопасность на высокотехнологичных производствах продуктов питания
• Сырьевые ресурсы производства специализированных продуктов
• Технология и разработка новой продукции специализированного назначения
• Анализ технологических процессов при производстве специализированных продуктов питания
• Прогрессивные технологии хранения и упаковки
• Система менеджмента качества и контроля при производстве специализированных продуктов питания