Южно-Уральский агропромышленный колледж: профессии Тестовод

Профессия Тестовод в ЮУрАПК (Южно-Уральский агропромышленный колледж)

Рабочая профессия

Тестовод – это рабочий, сотрудник хлебопекарного предприятия или кондитерского производства, который обеспечивает приготовление и производство теста, тестовых основ для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Он обслуживает и управляет работой тестомесительных машин, соблюдает рецептуру приготовления тестовых масс, обеспечивает температурный и технологический режим работы промышленных установок. Тестовод воздействует на органы управления смесительных, заквасочных и дозировочных машин, закладывает исходные ингредиенты теста, обеспечивает отгрузку готового теста на последующие производственные этапы.

О профессии Тестовода в ЮУрАПК

На каких программах ссуза можно выучиться?

Технология продуктов питания из растительного сырья

19.02.11 | Технология продуктов питания из растительного сырья

Программа включает подготовку специалиста осуществляющего техническое обслуживание технологического оборудования для производст...

Скрыть варианты

Стоимость

нет

Бюджет

места и баллы

Платное

места и баллы

Зарплаты: сколько получает Тестовод^*

* - информация по зарплатам приведена исходя из актуальных вакансий по профессии. Не всегда доход ограничивается только тем, что вам предлагают вакансии на рынке труда, но для найма - это ориентир.

Краснодар

Минимальная

30000 руб/мес

Средняя

106868 руб/мес

Максимальная

500000 руб/мес

Тольятти

Минимальная

49500 руб/мес

Средняя

105002 руб/мес

Максимальная

300000 руб/мес

Ижевск

Минимальная

30000 руб/мес

Средняя

100550 руб/мес

Максимальная

375000 руб/мес

Махачкала

Минимальная

38750 руб/мес

Средняя

94844 руб/мес

Максимальная

165000 руб/мес

Хабаровск

Минимальная

40000 руб/мес

Средняя

89412 руб/мес

Максимальная

225000 руб/мес

Астрахань

Минимальная

70000 руб/мес

Средняя

87333 руб/мес

Максимальная

110000 руб/мес

Иркутск

Минимальная

30000 руб/мес

Средняя

85245 руб/мес

Максимальная

211400 руб/мес

Владивосток

Минимальная

70000 руб/мес

Средняя

85000 руб/мес

Максимальная

100000 руб/мес

Волгоград

Минимальная

17500 руб/мес

Средняя

82838 руб/мес

Максимальная

160000 руб/мес

Уфа

Минимальная

20000 руб/мес

Средняя

77850 руб/мес

Максимальная

240000 руб/мес

Ульяновск

Минимальная

20000 руб/мес

Средняя

77350 руб/мес

Максимальная

150000 руб/мес

Тула

Минимальная

20000 руб/мес

Средняя

75995 руб/мес

Максимальная

150000 руб/мес

Ярославль

Минимальная

20000 руб/мес

Средняя

75450 руб/мес

Максимальная

250000 руб/мес

Нижний Новгород

Средняя

68400 руб/мес

Воронеж

Минимальная

47500 руб/мес

Средняя

67950 руб/мес

Максимальная

88200 руб/мес

Ростов-на-Дону

Средняя

67500 руб/мес

Новосибирск

Минимальная

55000 руб/мес

Средняя

66375 руб/мес

Максимальная

71500 руб/мес

Новокузнецк

Минимальная

32500 руб/мес

Средняя

66250 руб/мес

Максимальная

100000 руб/мес

Самара

Минимальная

59000 руб/мес

Средняя

62625 руб/мес

Максимальная

67500 руб/мес

Красноярск

Минимальная

47100 руб/мес

Средняя

60054 руб/мес

Максимальная

85250 руб/мес

Челябинск

Средняя

60000 руб/мес

Тюмень

Минимальная

59000 руб/мес

Средняя

59500 руб/мес

Максимальная

60000 руб/мес

Барнаул

Минимальная

46000 руб/мес

Средняя

58900 руб/мес

Максимальная

90000 руб/мес

Рязань

Минимальная

43000 руб/мес

Средняя

58800 руб/мес

Максимальная

70000 руб/мес

Казань

Минимальная

50000 руб/мес

Средняя

55750 руб/мес

Максимальная

61500 руб/мес

Омск

Минимальная

34500 руб/мес

Средняя

55450 руб/мес

Максимальная

67700 руб/мес

Пермь

Средняя

53240 руб/мес

Томск

Средняя

50000 руб/мес

Липецк

Минимальная

45000 руб/мес

Средняя

49967 руб/мес

Максимальная

57400 руб/мес

Курск

Минимальная

47000 руб/мес

Средняя

48500 руб/мес

Максимальная

50000 руб/мес

Калининград

Средняя

46035 руб/мес

Кемерово

Минимальная

43800 руб/мес

Средняя

44967 руб/мес

Максимальная

47300 руб/мес

Ставрополь

Минимальная

37935 руб/мес

Средняя

41706 руб/мес

Максимальная

43592 руб/мес

Пенза

Средняя

40000 руб/мес

Показать ещё Скрыть

Востребованность профессии

Востребованность профессии тестовода высокая. Возможно трудоустройство на множество крупных и небольших предприятий пищевой промышленности. Такие предприятия ежедневно выпускают тысячи тонн хлебобулочных и кондитерских изделий, а приготовление теста является важнейшим производственным этапом. Возможно трудоустройство в любом регионе страны. Открытых вакансий по этой профессии довольно много.

Для кого подходит профессия

Профессия тестовода не требует каких-то определённых личностных черт или особых физических требований к сотруднику. Здесь важна производственная дисциплина и строгое соблюдение технологии. Профессия подходит тем, кто:

Не имеет противопоказаний к работе в пищевой промышленности;
Готов строго соблюдать требования производственной безопасности и санитарии;
Может эффективно работать в условиях монотонного труда и не терять при этом концентрацию внимания;
Ответственно относится к своей работе, понимает необходимость соблюдения должностных инструкций и требований.

Обязанности

Профессиональные обязанности тестовода включают в себя:

Осмотр и запуск тестоприготовительного оборудования в начале работы;
Обеспечение необходимых режимов работы смесительных и приготовительных установок;
Соблюдение рецептуры теста, условий его приготовления;
Внесение в приготовительную машину мучной основы, заквасочных добавок, дрожжей, специй, сахара, соли;
Замешивание опары и контроль за её готовностью;
Контроль качества получаемой продукции на всех этапах – смешение, брожение, замешивание, фасовка, отгрузка;
Соблюдение требований производственной санитарии, поддержание чистоты на рабочем месте;
Чистку, мойку оборудования и рабочих ёмкостей, проведение санитарной обработки;
Выполнение технического обслуживания тестоприготовительного оборудования в объёме должностной инструкции.

Оцените профессию:

Задайте ссузу вопрос

Задайте свой вопрос по ссылке и представитель ссуза ответит на него. Ответ поступит на ваш емаил и в личный кабинет на Вузопедии.

Актуальна ли информация?

Проверка отделом качества

Дата проверки: —

Ожидает проверки

Нашли ошибку или есть идея по улучшению? Напишите нам

Данные у ЮУрАПК

Стоимость 2026 Места, ЕГЭ 2026 Баллы 2025

Стоимость — 2026

Сразу после публикации данных колледжами, мы обновляем стоимость у нас

Места, ЕГЭ (КЦП) — 2026

Как только колледжи публикуют информацию на своих сайтах, мы приступаем к обновлению. Информация об обновлении будет в этом блоке.

До момента выкладки вы можете ориентироваться на текущие данные, так как изменения чаще всего происходят незначительные. Вы вполне можете составить предварительную картину по данным прошлого года

Средний проходной балл аттестата — 2025

Указан год, на который актуальны средние проходные баллы аттестата. Мало колледжей публикуют приказы о зачислении, но все, которые публикуют, есть у нас