Технология детского и функционального питания — профиль бакалавриата в вузах России 

реклама

Поступление без паники

Страшно выбрать не тот вуз?

Гайд покажет, где шанс выше, какие варианты рискованные и что делать до ближайшего дедлайна.

Успокоиться и проверить

^* набор дисциплин может незначительно отличаться в зависимости от вуза. Смотрите подробности на странице программы в нужном вузе

Программа направлена на подготовку специалистов, владеющих знаниями по организации технологического производства продуктов детского и функционального питания на основе растительного и молочного сырья, способных разрабатывать рецептуры новых продуктов питания, обеспечивать контроль над соблюдением экологической чистоты производственных процессов.

Дисциплины, изучаемые в рамках профиля:

• Неорганическая химия
• Органическая химия
• Аналитическая химия
• Биохимия
• Физическая и коллоидная химия
• Теплотехника
• Электротехника
• Процессы и аппараты пищевых производств
• Микробиология
• Пищевая химия
• Технологии продуктов питания из растительного сырья
• Пищевые добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья
• Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
• Системы менеджмента качества пищевой продукции
• Безопасность жизнедеятельности
• Автоматизация технологических процессов и информационные технологии
• Введение в технологию продуктов детского и функционального питания
• Физико-химические методы анализа
• Биоорганическая химия
• Пищевая микробиология
• Технология консервов и пищевых концентратов для детского и диетического питания
• Технологическое оборудование предприятий по производству продуктов детского и функционального питания
• Технология продуктов детского питания на плодоовощной основе
• Технология сушки растительного сырья
• Медико-биологические основы детского и функционального питания
• Технология продуктов функционального питания
• Проектирование предприятий по производству продуктов детского и функционального питания
• Технохимический контроль на предприятиях по производству продуктов детского и функционального питания
• Обеспечение безопасности и качества продуктов детского и функционального питания 
• Метрология, стандартизация и сертификация в технологии продуктов детского и функционального питания
• Менеджмент и организация производства продуктов питания из растительного сырья

Персональный план

Квиз с подбором

Подбор с ИИ

Анализ шансов поступить онлайн

Траектория поступления

Сравнение
вузов

Тесты профориентации

Все сервисы