* набор дисциплин может незначительно отличаться в зависимости от вуза. Смотрите подробности на странице программы в нужном вузе
Программа «Технология пищевых ингредиентов» предназначена для подготовки специалистов, способных разрабатывать и производить высококачественные пищевые ингредиенты. Студенты изучают особенности технологических процессов получения пищевых добавок, ароматизаторов, красителей, эмульгаторов и других компонентов, а также методы контроля их качества и безопасности.
Дисциплины, изучаемые в рамках профиля:
Введение в технологию продуктов питания
Инженерная и компьютерная графика
Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов
Пищевая микробиология
Пищевая химия
Процессы и аппараты пищевых производств
Тепло- и хладотехника
Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
Электротехника и электроника
Документы и сроки
Не уверены, что все подали правильно?
Проверьте дедлайны, приоритеты, согласия и запасные вузы в одном персональном плане.