Узнайте о направлениях, поступлении и возможностях университета. Задайте вопросы приемной комиссии и выберите свою траекторию.
Онлайн
Не выходя из дома
Знакомство с вузом
Как поступить
28 мая 18:30
Подключайтесь к онлайн-встрече
Инновационная инженерия хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств в России: проходные баллы, вступительные экзамены, в каких вузах учат, стоимость обучения, количество мест
* набор дисциплин может незначительно отличаться в зависимости от вуза. Смотрите подробности на странице программы в нужном вузе
Программа «Инновационная инженерия хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» — это уникальная возможность получить глубокие знания и практические навыки в области проектирования, эксплуатации и оптимизации технологических процессов на предприятиях по производству хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Она предназначена для тех, кто хочет стать профессионалом в этой сфере и успешно применять полученные знания на практике.
В рамках данной программы студенты изучают следующие дисциплины:
Технология мучных кондитерских изделий
Технология сахаристых кондитерских изделий
Технология хлеба
Технология переработки отходов продуктов брожения
Дегустационная оценка сырья и готовой продукции
Технология извлечения биологически активных веществ из растительного сырья
Методология научных исследований хлебопекарного и кондитерского производства
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
Компьютерное конструирование продуктов питания из растительного сырья
Проектирование хлебопекарных и кондитерских предприятий
Биофизика
Материаловедение
Процессы и аппараты пищевых производств
Теоретические основы тепло- и хладотехники
Пищевая химия
Методы исследования свойств сырья и готовой продукции бродильных производств
Технология продуктов переработки зерна
Основы логистики (изучается на английском языке)
Системы управления технологическими процессами
Инженерная реология
Реометрия
Санитария и гигиена при производстве мучных изделий
Санитария и гигиена при производстве кондитерских изделий
Технологическое оборудование при производстве хлебобулочных изделий
Технологическое оборудование при производстве кондитерских изделий.
Поступление без хаоса
Проверьте стратегию до подачи
Гайд разложит варианты по надежности, покажет сроки вузов, контрольные даты, план действий и запасной сценарий, если конкурс изменится.
персональный планВузы, шансы, дедлайны и действия семьи в одном месте
После нажатия кнопки «Подтвердить» вам поступит автоматический звонок, а ПОСЛЕДНИЕ 4 ЦИФРЫ ВХОДЯЩЕГО НОМЕРА будут кодом подтверждения. Отвечать на звонок не нужно
Подпишитесь на соц. сети Вузопедии
Новости приёмной кампании, сроки, советы и разборы для абитуриентов и родителей
Ваш персональный план поступления с надежными/запасными вариантами
Как не потерять место в вузе?
Россия
