* набор дисциплин может незначительно отличаться в зависимости от вуза. Смотрите подробности на странице программы в нужном вузе
Программа ориентирована на подготовку специалистов в области управления гостиничным предприятием, предприятием питания, экскурсионной организацией, организации досуга различных категорий населения. Основными функциями специалиста в сфере социально-культурного сервиса, являются: распознавание запросов, а затем и создание условий для удовлетворения социальных, культурных потребностей человека, групп; поддержание ценностных ориентиров культурного роста, приоритетных целей культурного развития; продвижение социально-культурных услуг потребителям c применением возможностей маркетинга, рекламы и связей с общественностью;обеспечение комплексного и качественного обслуживания потребителя социально-культурных услуг и туризма; обеспечение деятельности организации социально-культурного сервиса и туризма, руководствуясь законодательством, этическими нормами, передовыми технологиями в сфере социально-культурного сервиса.
Дисциплины, изучаемые в рамках профиля:
Технологии делового общения
Управление человеческими ресурсами
Стандартизация и управление качеством
Правовое обеспечение сервисной деятельности
Менеджмент
Организация и планирование деятельности предприятий сервиса
Технология гостиничного сервиса
Технология обслуживания потребителей организаций питания
Сервисная деятельность
Психология и конфликтология
Информационное обеспечение профессиональной деятельности
Экономика и предпринимательство
Маркетинг
Управление проектами
Системный анализ в сервисе
Инновации в сервисе
Человек и его потребности
Комплексный анализ финансово-хозяйственной деятельности
