Программы бакалавриата и специалитета Программа "Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий"

Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий — профиль бакалавриата в вузах России

информация по программе Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий в вузах России на основании данных, добавленных в базу сайта

нет

бюджетных мест

нет

балл на бюджет (от)

нет

платных мест

нет

средняя цена обучения (год)

Специальность Технология продукции и организация общественного питания 19.03.04 24 программ О специальности

Вузы

МГУТУ им. К.Г. Разумовского РЭУ им. Г. В. Плеханова РУК СПбПУ СИБУПК Все вузы

Города

Москва Санкт-Петербург Новосибирск Екатеринбург Казань Нижний Новгород Челябинск Красноярск Все города

Программы

Балтийская высшая школа гастрономии Биотехнологии Гастротехнологии и менеджмент продукции общественного питания Операционный менеджмент в индустрии гостеприимства Организация и управление ресторанным бизнесом Все программы

Программа Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий внутри специальности 19.03.04 О программе

Вузы

данные уточняются

Города

города уточняются

Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий в России: проходные баллы, вступительные экзамены, в каких вузах учат, стоимость обучения, количество мест

Можно ли сейчас (20 июня 2026) подать документы на программу Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий (Бакалавриат)?

По нашим данным, нет вузов по данной программе, в которые вы можете поступить сейчас. Данные составлены на основании дат поступления в вузах России. Основная часть поступления происходит летом-осенью. К тому моменту мы добавим актуальные траектории за следующий год (как только опубликуют вузы). По ссылке вы найдете вузы, в которые можно поступить сейчас.

Параметры программы

Вузы:

Квалификация: Бакалавриат

Форма обучения:

Язык обучения:

На базе:

Курс:

Города:

Специальность: Технология продукции и организация общественного питания

Где учат

Вариаций данной программы в вузах России — 0.

Посмотрите их

О программе^*

^* набор дисциплин может незначительно отличаться в зависимости от вуза. Смотрите подробности на странице программы в нужном вузе

Программа нацелена на подготовку специалистов для предприятий индустрии питания, способных организовать технологический процесс производства качественной и безопасной кулинарной продукции. Деятельность выпускников направлена на производство кулинарной продукции различного назначения с использованием индустриальных технологий; разработку рецептур, технологий и нормативной документации на кулинарную продукцию; организацию производства на предприятиях питания; контроль за эффективной деятельностью предприятий питания; контроль качества и безопасности продовольственного сырья и кулинарной продукции; проектирование и оснащение предприятий питания технологическим оборудованием.

Дисциплины, изучаемые в рамках профиля:

Технология продукции общественного питания
Технология и организация индустриального производства продукции общественного питания
Технология производства мучных кондитерских изделий
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Контроль качества продукции общественного питания
Экономика, планирование и учет на предприятиях индустрии питания
Проектирование предприятий индустрии питания
Оборудование предприятий индустрии питания
Микробиология
Национальные кухни
Неорганическая химия
Основы бухгалтерского учета
Оборудование предприятий общественного питания
Органическая химия
Организация производства на предприятии общественного питания
Основы законодательства и стандартизации пищевых производств
Пищевые и биологически активные добавки
Право интеллектуальной собственности
Правоведение
Проектирование предприятий общественного питания
Производство мучных и кондитерских изделий
Процессы и аппараты пищевых производств
Русский язык и культура речи
Санитария и гигиена питания
Сетевые предприятия общественного питания
Социология и политология
Стандарты обслуживания и планирование общественного питания
Технология блюд предприятий общественного питания
Технология продукции общественного питания
Товароведение продовольственных товаров