Балтийская высшая школа гастрономии Биотехнологии Высшая поволжская школа гастрономии Гастротехнологии и менеджмент продукции общественного питания Операционный менеджмент в индустрии гостеприимства Все программы

Программа Управление ресторанным бизнесом внутри специальности 19.03.04 О программе

Вузы

Университет биотехнологий МОКИТУ (филиал) МГУТУ им. К .Г. Разумовского ЛКИТиУ (филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского) БИТУ

Города

Москва Новосибирск Липецк Мелеуз

Управление ресторанным бизнесом в России: проходные баллы, вступительные экзамены, в каких вузах учат, стоимость обучения, количество мест

Бюджет
Платно

Сводная информация

Проходной балл: от ?

Мест: 29

Сводная информация

Проходной балл: от 120

Мест: 25

Стоимость: от 187038 ₽

Бюджет
Платно

Сводная информация

Проходной балл: от ?

Мест: 25

Сводная информация

Проходной балл: от 120

Мест: 25

Стоимость: от 91300 ₽

Платно

Сводная информация

Проходной балл: от ?

Мест: ?

Сводная информация

Проходной балл: от 120

Мест: 20

Стоимость: от 67000 ₽

Бюджет
Платно

Сводная информация

Проходной балл: от ?

Мест: 9

Сводная информация

Проходной балл: от 119

Мест: 65

Стоимость: от 73000 ₽

Можно ли сейчас (12 сентября 2026) подать документы на программу Управление ресторанным бизнесом (Бакалавриат)?

По нашим данным, нет вузов по данной программе, в которые вы можете поступить сейчас. Данные составлены на основании дат поступления в вузах России. Основная часть поступления происходит летом-осенью. К тому моменту мы добавим актуальные траектории за следующий год (как только опубликуют вузы). По ссылке вы найдете вузы, в которые можно поступить сейчас.

Параметры программы

Вузы: БИТУ ЛКИТиУ (филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского) МОКИТУ (филиал) МГУТУ им. К .Г. Разумовского и еще 1 вуз

Квалификация: Бакалавриат

Форма обучения: Очная; Заочная; Очно-заочная; Дистанционная

Язык обучения: Русский

На базе: 11 классов

Курс: Полный курс

Города: Новосибирск Москва Мелеуз и еще 1 город

Специальность: Технология продукции и организация общественного питания

Где учат

Вариаций данной программы в вузах России — 5.

Посмотрите их

О программе^*

^* набор дисциплин может незначительно отличаться в зависимости от вуза. Смотрите подробности на странице программы в нужном вузе

Программа включает подготовку специалиста в области создания привлекательной картины заведения для потенциальной целевой аудитории, а также рекламы бренда и его продвижение.

В рамках данной программы студенты изучают следующие дисциплины:

Организация услуг питания в индустрии гостеприимства
Технология продукции общественного питания
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Санитария, гигиена питания и микробиология
Проектирование и реконструкция предприятий общественного питания
Пищевая безопасность и лабораторный контроль
Оборудование предприятий общественного питания
Электротехника и электроника
Безопасность жизнедеятельности
Иностранный язык
Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации
Правовая культура
Нормативно-законодательная основа безопасности продуктов питания
Введение в специальность
Экономика
Менеджмент и маркетинг
Механика
Физическая, коллоидная и аналитическая химия
Органическая химия
Неорганическая химия
Товароведение продовольственных товаров
Биохимия
Технология и организация диетического питания
Плановая научно-исследовательская работа
Организация производства и обслуживания в барах
Основы дегустации напитков
Технология разработки технической и технологической документации в общественном питании
Анатомия пищевого сырья
Обеспечение безопасности продукции и услуг в общественном питании
Питание организованных коллективов
Индустриальное производство продуктов питания
Исследование сырья и продукции в индустрии питания
Современные методы исследования пищевых продуктов
Основы строительства и инженерное оборудование
Автоматизированные системы проектирования
Ресторанное дело
Ресторанный менеджмент
Пищевые и биологически активные добавки.